J: Kas ir fermentācija?
A: Fermentācija notiek tad, kad šūna izmanto cukuru enerģijas iegūšanai, vienlaikus neizmantojot skābekli.
J: Kas ir nimoloģija?
A: Zīmoloģija ir zinātne par fermentāciju.
Q: Kādi organismi raudzē cukuru?
A: Raugs ir organisms, kas raudzē cukuru.
J: Ko raugs ražo, raudzējot cukuru?
A: Kad raugs raudzē cukuru, tas izmanto cukuru un ražo alkoholu.
J: Kādu koenzīmu izmanto raudzēšanas procesā?
A: Fermentācijas procesā izmanto koenzīmu NAD.
Vai fermentācija ir tikpat efektīva kā elpošana, izmantojot skābekli?
A: Nē, fermentācija ir mazāk efektīvs elpošanas veids nekā oksidatīvā elpošana (elpošana, izmantojot skābekli).
J: Ko vēl bez dzērieniem, biodegvielas un maizes izstrādājumiem var pagatavot, izmantojot fermentāciju?
A: Citas šūnas, fermentējot cukuru, var ražot etiķi vai pienskābi. Citādā veidā fermentācijas process var turpināties un pārvērst spirtu etiķī, t. i., etiķskābē.