Kas ir mandu?

J: Kas ir mandu?

A: Mandu ir ķīniešu tipa pelmeņi no Korejas.

J: Kad mandu tika ieviesti Korejā?

A: Mandu Korejā ieviesa Čosonas dinastijas laikā.

J: No kā gatavo mandu?

A: Mandu gatavo no miltiem, kas pildīti ar gaļu un dārzeņiem.

J: Kā sauc mandu pildījumu?

A: Mandu pildījumu sauc tā (소).

J: Kādu gaļu visbiežāk izmanto mandu pildījumam?

A: Visbiežāk mandu gatavošanai izmanto cūkgaļu.

J: Kādi dārzeņi parasti tiek izmantoti mandu?

A: Mandu gatavošanā parasti izmanto burkānus, gurķus, sīpolus un pupiņu kāpostus.

J: Kā parasti pasniedz mandu?

A: Mandu parasti pasniedz ar sojas mērci, kas sajaukta ar etiķi, lai mērcētu.