Kas ir panteras?
J: Kas ir panteras?
A: Krātuve ir telpa vai skapis, ko izmanto pārtikas un citu mājsaimniecības preču glabāšanai.
J: Kāda veida pārtikas produkti ir jāuzglabā vēsumā?
A: Tādi pārtikas produkti kā sviests, olas, piens un tamlīdzīgi ir jāuzglabā vēsumā.
J: Kāds bija pieliekamā nolūks, pirms bija pieejamas modernās saldētavas?
A: Pirms bija pieejama moderna saldētava, pieliekamais bija telpa vai liels skapis, kas bija paredzēts, lai uzturētu vēsāku temperatūru nekā virtuvē, un tajā varēja uzglabāt pārtikas produktus, kurus vajadzēja uzglabāt vēsumā.
J: Kur parasti būvēja pieliekamo telpu attiecībā pret virtuvi?
A.: Maiznīca parasti tika būvēta mājas ziemeļu pusē netālu no virtuves.
J: Kāda bija temperatūra pieliekamajā vasarā?
A: Vasarā temperatūra pieliekamajā bija par vairākiem grādiem zemāka nekā apkārtējā temperatūra mājā.
J: Kādi pārtikas produkti tiktu glabāti pieliekamajā?
A: Maizes, sviesta, siera kūkas, olas, konditorejas izstrādājumi un pīrāgi tika glabāti pieliekamajā. Arī dārzeņus varēja uzglabāt mazākos daudzumos, līdz tie bija gatavi lietošanai, kā arī svaigas ogas, augļus, sieru, sviestu un citus līdzīgus pārtikas produktus.
J: Kā darbojās gaisa cirkulācija pieliekamajā?
A: Siltais gaiss pieliekamajā pieliekamajā paaugstinājās un izplūda caur augšējo ventilācijas atveri, bet vēsāks gaiss tika iepludināts caur apakšējo ventilācijas atveri, nodrošinot pastāvīgu vēsāka gaisa cirkulāciju.
