Ledus kubs
Ledus gabaliņi ir mazi ledus gabaliņi, kas bieži vien ir kubiņi. Šos gabaliņus dažkārt izmanto dzērienu atdzesēšanai. Ledus gabaliņus izmanto jauktajos dzērienos, ja dzērienā ir norāde "on the rocks".
Ledus kubiņus izgatavo, piepildot paplāti ar ūdeni un ievietojot to saldētavā. Daudzās saldētavās ir arī ledus veidotājs. Ledus aparāti izgatavo ledus kubiņus un ievieto tos tvertnē. Pēc tam tos var ievietot glāzē.
Ledus kubiņus ražo arī komerciālā ražošanā un pārdod lielos daudzumos. Šie ledus gabaliņi parasti ir cilindriskas formas, un to centrā var būt caurumi. Komerciāli ražotie ledus gabaliņi ir ļoti dzidri, jo ūdenī nav izšķīdināts daudz gaisa.
Ledus kubiņus var arī sasmalcināt dažādas formas pārslās, kas, pēc dažu cilvēku domām, uzlabo kokteiļu izskatu. Sasmalcinātu ledu izmanto arī, lai ātri atdzesētu dzērienu vai citu šķidrumu, jo atdzesēšanas ātrums ir atkarīgs no ledus daļiņu daudzuma un vidējā rādiusa.
Ledus kubiņus var salikt kaudzē
Pirmie mākslīgā ledus gabaliņi
Amerikāņu ārsts un humānās palīdzības sniedzējs Džons Gorijs uzbūvēja ledusskapi in 1844 lai varētu dzesēt gaisu. Viņa ledusskapis ražoja ledu, ko viņš piekarināja pie griestiem baseinā. Gorijs ir ledus kubiņu radītājs, lai gan viņš nemēģināja atdzesēt dzērienus. Tā vietā viņš izmantoja ledu, lai atdzesētu telpas temperatūru. Tajā laikā cilvēki uzskatīja, ka slikta gaisa kvalitāte izraisa slimības. Tāpēc, lai palīdzētu ārstēt slimības, viņš iestājās par purvu nosusināšanu un slimnieku telpu dzesēšanu.
Gorrie's ledus mašīna.
Ledus kubiņu paplāte
Ledus kubiņu paplātes ir paredzētas tam, lai tās piepildītu ar ūdeni un pēc tam ievietotu saldētavā, līdz ūdens sasalst ledū, tādējādi veidojot ledus kubiņus. Paplātes bieži vien ir elastīgas, tāpēc ledus kubiņus var viegli izņemt, saliekot paplāti. Cits dizains ir alumīnija paplātes ar sviru, kas paceļ ledus kubiņus uz augšu, atbrīvojot tos no paplātes. Šāda veida motorizēti bloki ir lielākajā daļā automātisko ledus gatavošanas saldētavu.
Lai gan ledus gabaliņi parasti ir kubiņu formā, ir paplātes, kas veido sfēriskas vai cilindriskas formas. Tos dažkārt sauc par ledus caurulēm. Dažas jaunumu paplātes veido ledus blokus sezonālās, svētku vai citās formās.
Pirmo elastīgo, nerūsējošā tērauda, metālisko ledus kubiņu paplāti izgatavoja Guy L. Tinkham (Gajs L. Tinkhams). 1933. Paplāte tika saliekta uz sāniem, lai izņemtu ledus kubiņus.
Pirmo gumijas ledus kubiņu paplāti izgatavoja Lloids Grofs Kopmens. Kādu dienu 1928ejot pa mežu, lai iegūtu sulu kļavu sīrupam, Copeman pamanīja, ka no viņa gumijas zābakiem atdalās sniega sanesumi un ledus, nevis pieķērās pie tiem. Pusdienu laikā par to pārrunājis ar savu patentpilnvaroto, viņš veica eksperimentus, izmantojot gumijas krūzītes. Vēlāk viņš izgatavoja un patentēja vairākus paplātes veidus: metāla paplāti ar gumijas atdalītājiem, metāla paplāti ar atsevišķiem gumijas kausiņiem un paplāti, kas izgatavota tikai no gumijas.
Ledus gabaliņi paplātē
