Sekihan
Sekihan (japāņu: 赤飯) nozīmē "sarkanie rīsi", un tas ir tradicionāls japāņu ēdiens, ko parasti ēd svarīgās dienās. Sākotnēji tas tika atvests no Ķīnas Jōmon perioda laikā, un tajā izmantoja sarkanos rīsus. Mūsdienās to gatavo, tvaicējot lipīgus rīsus un sarkanās pupiņas. To parasti pasniedz bļodiņā vai bento. Bieži vien pievieno vietējās īpašās sastāvdaļas, lai padarītu to saldāku, piemēram, zemesriekstus Čibas prefektūrā, nattō Jamanaši prefektūrā un Hirosimas prefektūrā un saldās pupiņas Nagano prefektūrā.
2012. gadā tika dibināta organizācija, lai veicinātu sekihan Japānā. Tā katru gadu 23. novembri ir pasludinājusi par Sekihan dienu.
Sekihan
Jautājumi un atbildes
J: Ko nozīmē Sekiāns?
A: Sekihan, kas ir tradicionāls japāņu ēdiens, nozīmē "sarkanie rīsi".
J: Kad no Ķīnas uz Japānu atveda sarkanos rīsus?
A: Sarkanie rīsi tika ievesti Japānā no Ķīnas Džōmon laikā.
J: Kā mūsdienās gatavo Sekihan?
A: Mūsdienās Sekihan gatavo, tvaicējot lipīgus rīsus un sarkanās pupiņas.
J: Kādā traukā parasti pasniedz Sekihan?
A: Sekihan parasti pasniedz bļodiņā vai bento traukā.
J: Kādas vietējās īpašās sastāvdaļas bieži pievieno Sekihan, lai padarītu to saldāku?
A: Vietējās īpašās sastāvdaļas, ko bieži pievieno Sekihan, lai padarītu to saldāku, ir zemesrieksti Čibas prefektūrā, nattō Jamanaši prefektūrā un Hirosimas prefektūrā un saldās pupiņas Nagano prefektūrā.
J: Kad Japānā tika dibināta organizācija sekihan popularizēšanai?
A: Organizācija sekihan popularizēšanai Japānā tika dibināta 2012. gadā.
J: Kad katru gadu tiek atzīmēta Sekihan diena?
A: Sekihan diena tiek atzīmēta katru gadu 23. novembrī, kā norāda organizācija, kas nodarbojas ar sekihan popularizēšanu Japānā.
