Sassafras (Lauraceae) — apraksts, sugas, izplatība un izmantošana
Sassafras (Lauraceae) — detalizēts apraksts par sugām, izplatību un izmantošanu: botānika, vēsturiskā nozīme un praktiskās pielietošanas iespējas.
Sassafras ir Lauraceae dzimtas lapu koku ģints, kurā ietilpst trīs pašreizējās un viena izmirusī suga. Sākotnēji tā sastopama Ziemeļamerikas austrumos un Āzijas austrumos.
Sassafras koki parasti sasniedz 9,1–18 m augstumu un 7,6–12 m platumu; stumbrs var būt 70–150 cm (28–59 collas) diametrā. Jauni dzinumi un mizas daudzu sugu gadījumā ir aromātiski — smaržo pēc garšvielām, īpaši, ja mizā vai lapās tos masažē. Lapas ir vienkāršas, pārmaiņainas formas: tās var būt pilnībā ovālas, divšķautņainas (“dūraiņa” formas) vai trīssijainas, kas ir raksturīgs šai ģintij. Ziedi ir samērā nelieli, parasti dzelteni, sakopoti skarā vai ķekarā; augļi ir vienas sēkliņas dzelteni-sarkani drupe, kurus ēd putni un kuri veicina sēklu izplatīšanos.
"Sassafras" nosaukumu 16. gadsimtā deva botāniķis Nikolā Monardess. Tiek uzskatīts, ka tas ir spāņu valodas vārda "saxifrage" atdarinājums.
Sugas un fosilās liecības
- Sassafras albidum — plaši izplatīta Ziemeļamerikas austrumos; visbiežāk sastopamā suga dārzos un mežos.
- Sassafras tzumu — sastopama Ķīnā; tai ir līdzīgas īpašības, bet cita ģeogrāfiskā izplatība un ekoloģiskā pielāgošanās.
- Sassafras randaiense — reģionāla suga, kas sastopama taiwanas reģionā (lokāli ierobežota izplatība).
- Fosilās sugas, piemēram, Sassafras hesperia, liecina, ka ģints pastāvējusi jau Eocēna laikmetā un bijusi plaši izplatīta agrīnajos mūžos.
Dzīves vide un izplatība
Sassafras sugas parasti aug lapkoku mežos, krūmāju malās un mitrās, labi drenētās augsnēs. Tās izplatās gan kā pionieraugi atklātās vietās, gan kā daļa no meža atjaunošanās pēc izciršanas. Klima — mēreni un subtropiski apstākļi; atsevišķas sugas ir pielāgotas nedaudz dažādiem temperatūras režīmiem un auglības līmeņiem.
Izmantošana
- Kulinārija: žāvētas Sassafras lapas tradicionāli izmanto kā biezinātāju un aromatizētāju, piemēram, Amerikas Dienvidos — filé (sasmalcinātas žāvētas lapas) gumbo zupai. Agrāk saknes un miza tika izmantotas rasa dzērienu un “root beer” pagatavošanai.
- Mājas medicīnā un tradīcijās: tinktūras un tējas no mizas vai lapām tradicionāli izmantotas kā toniks, sviedrējošs līdzeklis vai pretiekaisuma līdzeklis. Mūsdienu pētījumi un regulējumi tomēr ierobežo noteiktu sastāvdaļu lietojumu uzturā.
- Dārzkopība: audzē kā dekoratīvs koks par aromātu, interesantām lapām un rudens krāsām. To stāda parkos, lielos dārzos un rekultivācijās.
- Koksne: nav plaši komerciāli izmantota, bet reizēm izmantota vietējiem celtniecības vai amatniecības darbiem.
Toksicitāte un drošības jautājumi
Sassafras eļļā un mizā atrodami fenilpropāni, tostarp safrols, kas laboratoriskos pētījumos saistīts ar aknu bojājumiem un ir uzskatāms par potenciāli kancerogēnu. Dažās valstīs safrola saturošu produktu komerciāla un pārtikas lietošana ir ierobežota vai aizliegta. Tādēļ tradicionālie produkti, piemēram, root beer, mūsdienās vai nu tiek ražoti bez safrola, vai arī safrols tiek no produkta izņemts.
Audzēšana un kopšana
- Vieta: dod priekšroku saulainām vai daļēji ēnainām vietām.
- Augsne: labi drenēta, ar vidēju auglību; panes arī ne pārāk auglīgas augsnes.
- Laistīšana: stabili mitra, bet ne applūdusi augsne; jaunus stādus nepieciešams laistīt regulāri.
- Dauzgeņu pavairošana: ar sēklām (putnu izplatītas drupe sēklas) vai spraudeņiem; sēklas var prasīt stratifikāciju.
- Slimības un kaitēkļi: vispārēji noturīgi, tomēr var skart dažādi lapu slimības vai koksnes kaitēkļi vietējos apstākļos.
Saglabāšana
Lielākā daļa Sassafras sugu nav pasaules mēroga kritiski apdraudētas, tomēr atsevišķas reģionālās populācijas var būt pakļautas fragmentācijai un lokālai apdraudēšanai sakarā ar zemes izmantošanas izmaiņām. Fosilo liecību izpēte rāda, ka ģints ir bijusi nozīmīga gan paleogeogrāfiskā, gan evolūcijas izpētē.
Piezīme: ja apsverat Sassafras lietošanu pārtikā vai kā pašārstēšanās līdzekli, iepriekš konsultējieties ar veselības speciālistu, jo noteiktas sastāvdaļas var būt bīstamas ilgstošai lietošanai.
Sugas
- Sassafras albidum - Ziemeļamerikas austrumu daļa, no Ontario dienvidos, Kanādā, cauri ASV austrumiem uz dienvidiem līdz Floridas vidienei un uz rietumiem līdz Aiovas dienvidiem un Teksasas austrumiem.
- Sassafras hesperia - eocēna Klondaika kalnu veidojums Vašingtonā un Britu Kolumbijā
- Sassafras tzumu - Centrālā un dienvidrietumu Ķīna.
- Sassafras randaiense - Taivāna.
Fosila Sassafras hesperia lapa
Meklēt