Pitanga (Surinamas ķirsis) — suga, izplatība un īpašības

Pitanga (Surinamas ķirsis) — uzzini par sugas izplatību, audzēšanu, īpašībām, antioksidantiem un invazivitāti Dienvidamerikā un citur.

Pitanga, Surinamas ķirsis, Brazīlijas ķirsis, Cayenne ķirsis vai Cerisier Carré ir augs, kas galvenokārt aug Dienvidamerikas austrumu piekrastē. Tas ir Myraceae (miršu) dzimtas augs. Augs var atgādināt ķirsi, bet nav radniecīgs īstajiem ķiršiem. Surinamas ķirsis ir sastopams no Surinamas, Franču Gviānas līdz pat Brazīlijas dienvidiem, kā arī dažās Paragvajas, Argentīnas un Urugvajas daļās. Visā Brazīlijā un Urugvajā tas ir pazīstams kā pitanga, bet apkārtējās valstīs - kā ñangapirí.Augs ir ļoti viegli audzējams, labi pretojas kaitēkļiem un satur daudz antioksidantu. Šo koku audzē arī Rietumindijā, konkrēti Haiti, kur to pazīst kā Cerisier Carré, tāpat kā Franču Gviānā. Surinamas ķiršus bieži izmanto dārzos kā dzīvžogu vai aizsegu. Bermudu salās šis koks tika ievests dekoratīvos nolūkos, bet tagad tas ir kļuvis nekontrolējams un iekļauts invazīvās sugas sarakstā. Surinamā šis ķirsis ir pazīstams kā Monkimonki Kersie, arī Montjimontji Kersie. Šis koks ir introducēts arī Floridā.

Apraksts

Pitanga zinātniskais nosaukums ir Eugenia uniflora. Tas parasti aug kā kompakts krūms vai mazs koks, sasniedzot 2–8 m augstumu atkarībā no sugas un audzēšanas apstākļiem. Lapām ir pretēji novietotas, glansas, ovālas līdz lancetiskas; saspiežot tās, jūtama spēcīga aromāta eļļa.

Ziedi ir balti, nelieli, parasti ar piecām ziedlapām. Augļi ir apaļi vai ar raksturīgām 8–10 ribām (daudzām šķirnēm), 1–3 cm diametrā. Krāsa mainās no dzeltenas un oranžas līdz sarkanai un gandrīz melnai, kad pilnīgi nogatavojušies. Garša ir saldeni skāba, aromātiska — daudziem tā šķiet ļoti patīkama, citiem nedaudz eksotiska; dažas šķirnes ir saldākas, citas asākas.

Izplatība un biotopi

Pitanga ir izplatīta tropu un subtropu piekrastes joslās Dienvidamerikā, kā minēts pamattekstā, un ir bijusi veiksmīgi introducēta daudzās pasaules tropu vietās. Tā aug gan sausākos krūmājos, gan mitrākās meža malu zonās, taču vislabāk aug labi drenētā, daļēji smilšmāla vai organiskā augsnē.

Audzēšana un kopšana

• Sausne un stādīšana: dod priekšroku pilnai saulei vai vieglam pusēnam. Pilnā saulē augļi ir saldāki un krāsa intensīvāka.
• Augsne: labi drenēta, nedaudz skāba līdz neitrāla; nepatīk ilgstoši applūdinātas vietas.
• Laistīšana: mērena — ja ir garš sausums, vajadzēs papildlaistīšanu; jaunus stādus laista biežāk, pieaudzis koks iztur sausumu labāk.
• Stādīšana un pavairošana: viegli pavairojams no sēklām (tomēr sēklu dēles rada ģenētisku daudzveidību — daudzveidīgas īpašības), no cietajiem vai mīkstajiem spraudeņiem un graftings, ja vēlas konkrētas šķirnes īpašības stabilizēt.
• Griešana: labi reaģē uz retināšanu un veidošanu — bieži izmanto kā dzīvžogu vai formētu krūmu.
• Ziemcietība: jutīgs pret salu; nelielas salnas var bojāt lapas un augļus, tāpēc mērenos un siltos klimatiskos apstākļos tas ir veiksmīgāks.

Lietošana un uzturvielas

Augļi tiek lietoti svaigi, kā arī pārstrādāti ievārījumos, želejās, sulās, saldējumos, vīnos un liķieros. Tie satur C vitamīnu, diētisko šķiedru un dažādus antioksidantus (polifenolus). Dažās tautas medicīnas tradīcijās pitanga lieto par vieglu pretiekaisuma līdzekli un gremošanas atbalstam, taču medicīniskus apgalvojumus jāvērtē kritiski un konsultējoties ar speciālistu.

Kaitēkļi un slimības

• Parasti izturīga pret parazītiem, tomēr var uzbrukt augļu mušas, skala, lipīgie blusu ērces un mizgrauži.
• Mitros apstākļos iespējami sēņu izraisīti bojājumi (piem., antraknoze) un sakņu puves sliktā drenāžā.
• Regulāra novērošana un laba dārza higiēna samazina risku; nepieciešamības gadījumā izmanto bioloģiskos vai ķīmiskos līdzekļus atbilstoši norādījumiem.

Invazivitāte un piesardzība

Kā minēts pamattekstā, pitanga ir introducēta daudzviet un dažās vietās — piemēram, Bermudu salās un dažos Floridas reģionos — tā spēj kļūt invazīva, aizvietojot vietējās sugas. Pirms audzēšanas ārpus tās izcelsmes reģioniem ieteicams noskaidrot vietējos noteikumus un ekoloģisko ietekmi. Ja audzē dārzā, ieteicams novākt visu ražu un kontrolēt izplatību, lai samazinātu spontānu izplatīšanos.

Praktiski padomi dārzniekiem

• Stādīt vietā ar vismaz 6 stundām saules dienā, lai iegūtu saldākus un krāsainākus augļus.
• Dodiet pietiekamu, bet ne pārmērīgu mēslojumu — īpaši jaunajiem stādiem noder fosfors un kālijs ražas atbalstam.
• Ieņēmumus plānojiet sezonāli — augļi parasti nogatavojas grupās, tāpēc regulāra novākšana nodrošina svaigu produktu lietošanu vai pārstrādi.
• Ja audzējat kā dzīvžogu, regulāra piegriešana palīdz saglabāt formu un veicina blīvāku zarošanu.

Apkopojot: Pitanga (Eugenia uniflora) ir aromātisks un daudzpusīgs auglis, viegli audzējams tropu un subtropu apstākļos. Tas sniedz gastronomiskas iespējas un uzturvielas, taču audzējot ārpus izcelsmes teritorijas, jāievēro piesardzība saistībā ar invazivitāti.

Jautājumi un atbildes

J: Kā sauc Surinamas ķiršus?

Q: Kādai ķiršu dzimtai pieder Surinamas ķirsis?

J: Kur visbiežāk aug Surinamas ķirsis?

Vai Surinamas ķirsis ir radniecīgs īstajiem ķiršiem?

J: Kādam nolūkam izmanto Surinamas ķiršus?

J: Kur vēl bez Dienvidamerikas var atrast Surinamas ķiršus?

J: Vai Surinamas ķirsis kaut kur tiek uzskatīts par invazīvu sugu?

Meklēt pēc burta