Tayberry — definīcija, īpašības un audzēšana

Atklāj tayberry — saldāko kazenes un avenes krustojuma īpašības, audzēšanas padomi, šķirnes un kopšana, lai iegūtu aromātiskas, lielas ogas un bagātīgu ražu.

Tayberry ir hibrīds — kazenes un sarkanās avenes krustojums. Šis ģenētiskais krustojums tika patentēts 1979. gadā. Tayberry pieder rožu dzimtai (Rosaceae), Rubus ģintij, un to audzē kā krūmu.

Izskats un īpašības

Tayberry ogas ir lielākas un saldākas nekā daudzu parasto kazenju vai avenju šķirnes. Tām ir izteikta, bagātīga aromātiska garša, tās bieži tiek raksturotas kā īpaši aromātiskāki augļi. Krūms parasti ir spēcīgs, ar kātiem, kas var būt ar ērkšķiem; augi veido garus dzinumus, kurus vasarā var atbalstīt uz režģa vai atstāt līgani vītus.

Tayberry nosaukums cēlies no Tejas upes un tas ir cieši saistīts ar audzēšanas vēsturi Skotijā. Lai gan bieži salīdzina ar logānkoku (loganberry), tayberry ir cits hibrīds ar savām īpašībām — augļi ir savdabīgi koniski, tumšsarkanbrūni līdz bordo krāsā un ļoti sulīgi.

Audzēšana un kopšana

• Vieta: izvēlieties saulainu vai daļēji noēnotu vietu ar labi drenētu, organisku vielām bagātu augsni.
• Stādīšana: stādiet pavasarī vai rudenī, ievērojot apmēram 1,5–2 m attālumu starp krūmiem, ja tie tiks trenēti uz režģa.
• Laistīšana: nodrošiniet vienmērīgu mitrumu augšanas sezonā, īpaši ogu veidošanās laikā; ilgstoša sausuma periodi samazina ražu un ogu kvalitāti.
• Mēslošana: lietojiet kompostu vai lēni atbrīvojošu universālu mēslojumu pavasarī, lai veicinātu veselīgu augšanu un ražību.
• Atbalsts un apgriešana: tiešie vai vijamie dzinumi labi aug uz režģa; ziemā vai agrā pavasarī izzāģējiet vecos, ražojušos dzinumus, lai atbrīvotu vietu jaunajiem primocaniem.
• Pavairošana: izplatītākā metode ir atzarošana un sakņu noformēšana (tip-layering) vai spraudeņu pavairošana.

Ražas vākšana un komerciālā nozīme

Tayberry ogas ir sulīgas un saldas, taču tās ir mīkstākas un trauslākas nekā daudzas citas ogas. Tas nozīmē, ka tās ir jutīgas pret bojājumiem un slikti panes transportēšanu — tāpēc tayberry nav plaši attīstīta kā komerciāla lauksaimniecības kultūra. Ogas parasti vāc ar rokām, rūpīgi un pakāpeniski, kad tās ir pilnīgi nogatavojušās, lai saglabātu aromātu un struktūru.

Slimības un kaitēkļi

Kā citiem Rubus augiem, tayberry var piemeklēt parastās slimības un kaitēkļi: pelēkā puve (Botrytis), laputu invāzijas, sēņu izraisītas lapu plankumainības un dažas kaperu problēmas. Profilaktiski labas gaisa cirkulācijas nodrošināšana, rūpīga atkritumu noņemšana un nepieciešamības gadījumā mērķtiecīga aizsardzība palīdzēs samazināt riskus.

Izmantošana

Tayberry ogas ir piemērotas svaigai lietošanai, desertiem, ievārījumiem, želejām, sīrupiem un saldējumiem. To izteiksmīgā aromāta dēļ tās labi noder kombinācijās ar citām ogām vai vīna un liqueuru gatavošanā. Tā kā augļi slikti panes transportēšanu, tie visbiežāk tiek lietoti vietēji vai pārstrādāti uzreiz pēc novākšanas.

Padomi dārzkopim

• Ja vēlaties dekoratīvu un gardu krūmu dārzā, tayberry ir labs izvēle — tas ir ražīgs un aromātisks.
• Plānojiet novākšanu – jo ātrāk ogas tiek pārstrādātas vai patērētas, jo labāka garša un kvalitāte.
• Ja meklējat komerciālu audzēšanu, ņemiet vērā ražošanas izaicinājumus saistībā ar novākšanu un uzglabāšanu.

Par dārza nopelniem šis augs ir saņēmis Karaliskās dārzkopības biedrības atzinību (RHS Award of Garden Merit), kas apliecina tā vērtību amatieru dārzos.

Meklēt pēc burta