B12 vitamīns
B12 vitamīnu (vai B-12 vitamīnu) sauc arī par kobalamīnu. Tam ir būtiska nozīme normālā smadzeņu un nervu sistēmas darbībā, kā arī asins veidošanā. Tas ir viens no astoņiem B grupas vitamīniem.
B12 parasti ir iesaistīts ikvienas cilvēka organisma šūnas vielmaiņā, īpaši DNS sintēzē un regulēšanā, kā arī taukskābju un aminoskābju vielmaiņā. Sēnītes, augi un dzīvnieki (arī cilvēki) nevar ražot B12 vitamīnu. Tikai baktērijām un arhejām ir enzīmi tā sintēzei, lai gan dzīvnieki to var pārvērst vajadzīgajā versijā.
Daudzi pārtikas produkti ir dabisks B12 avots, jo tajos notiek baktēriju simbioze. To ražo daļa zālēdāju zarnu floras. Gaļēdāji, protams, ēd zālēdājus. Arī aļģes un augi to iegūst no simbiozes. Tātad dzīvniekiem B12 vitamīns ir jāiegūst no baktērijām (un arhejām), izmantojot vienu vai otru ceļu.
Šis vitamīns ir lielākais un strukturāli sarežģītākais vitamīns. Rūpnieciski to var ražot tikai baktēriju fermentācijas sintēzes ceļā.
B12 vitamīns ir ķīmiski radniecīgu savienojumu grupa, kuriem visiem piemīt vitamīnu aktivitāte. Tas satur bioķīmiski reto elementu kobaltu, kas atrodas gredzena, ko sauc par korīna gredzenu, centrā. Cilvēka organismā tas pārveidojas par cilvēka fizioloģiskajām formām.
B12 vitamīns tika atklāts, pateicoties tā saistībai ar perniciozo anēmiju, kas ir autoimūna slimība. Tā kā B12 uzsūkšanai ir nepieciešams "iekšējais faktors", tā trūkums izraisa B12 vitamīna deficītu. Kopš tā laika ir atklāti daudzi citi B12 vitamīna deficīta veidi.
Kobalamīna molekula. Tās pusperiods asinīs ir tikai 6 dienas, bet pusperiods aknās - 400 dienas.
Metilkobalamīns (attēlā) ir B12 vitamīna forma. Tumši sarkanie kristāli veido ķiršu krāsas caurspīdīgus šķīdumus ūdenī.
Jautājumi un atbildes
J: Kā sauc B12 vitamīnu?
A: B12 vitamīnu sauc arī par kobalamīnu.
J: Kāda loma cilvēka organismā ir B12 vitamīnam?
A: B12 vitamīnam ir būtiska nozīme normālā smadzeņu un nervu sistēmas darbībā, kā arī asins veidošanā. Tas ir iesaistīts ikvienas cilvēka organisma šūnas vielmaiņā, īpaši DNS sintēzē un regulācijā, kā arī taukskābju un aminoskābju vielmaiņā.
J: Kur dabā var atrast B12 vitamīnu?
A: B12 vitamīns ir dabiski sastopams daudzos pārtikas produktos, pateicoties baktēriju simbiozei. To ražo daļa zālēdāju zarnu floras, ko pēc tam apēd gaļēdāji. Arī aļģes un augi to var iegūt simbiozes ceļā.
J: Kā B12 vitamīnu ražo rūpnieciski?
A: B12 vitamīnu rūpnieciski ražo, izmantojot baktēriju fermentāciju un sintēzi.
J: Kādu elementu satur B12 vitamīns?
A: B12 vitamīns satur bioķīmiski reti sastopamo elementu kobaltu, kas atrodas gredzena, ko sauc par korīna gredzenu, centrā.
J: Kā tika atklāts B 12 vitamīns?
A: B 12 vitamīns tika atklāts, pateicoties tā saiknei ar perniciozo anēmiju, kas ir autoimūna slimība.
Jautājums: Kas notiek, ja trūkst absorbcijai nepieciešamā iekšējā faktora ?
A: Ja trūkst absorbcijai nepieciešamā iekšējā faktora, rodas b 12 vitamīna deficīts.
