Lucerna (Medicago sativa): apraksts, izcelsme un izmantošana lopbarībā

Lucerna (Medicago sativa) — uzturvielām bagāts kultūraugs no Tuvajiem Austrumiem; ideāla lopbarība ar augstu proteīna saturu, ražību un pielāgošanos dažādiem klimatiem.

Lucerna (Medicago sativa) ir Fabaceae dzimtas ziedošu augu suga. To dēvē arī par lucernu. Tās dzimtene ir Tuvie Austrumi un Vidusāzija. Tā ir introducēta Eiropā, Āfrikas centrālajā daļā, Ķīnā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā. Lucerna ir kultūraugs. To izmanto mājlopu barošanai.

Apraksts

Lucerna ir daudzgadīgs, zālaugs ar spēcīgu, dziļu pamatakmeni (taproot), kas var iesniegties daudzu metru dziļumā sausā apstākļos. Stublāji ir stāvi vai noliekti, lapas trīsdaļīgas (trifoliate), ziedi skaraini, parasti violeti, rozā vai balti, ziedēšana notiek vasarā. Pākstis ir mazas, cilindriskas un satur vairākus sēklas. Lucerna ātri veido blīvu masas kārtu un ir pazīstama ar augstu proteīna saturu un labu barības kvalitāti.

Izcelsme un izplatība

Lucerna ir cēlusies Tuvajos Austrumos un Vidusāzijā, kur tā tika domesticēta pirms tūkstošiem gadu. Pateicoties cilvēka darbībai un lauksaimnieciskajai selekcijai, tā izplatījās Eiropā, Āfrikā, Āzijā un abās Amerikās. Mūsdienās lucerna tiek audzēta plaši kā siena, skābbarība, ganību augs un zaļmēslojums.

Audzēšana un prasības

Lucerna dod labu ražu vidēji un aug labi vidēja un dziļa augsnē ar labo drenāžu. Galvenie audzēšanas aspekti:

• Augsnes prasības: vislabāk aug vieglās līdz vidēji smagās augsnēs ar pH 6–7,5; slikta drenāža un applūšana samazina izturību.
• Sējas laiks un tehnika: sēj ziemā vai pavasarī atkarībā no reģiona; sējas dziļums parasti 0,5–1,5 cm; sējuma norma 15–25 kg/ha tīrai sējai, mazāk jauktos ar graudzāļu daļā.
• Sēklu inokulācija: sēklēm ieteicams pievienot slāpekli saistošo baktēriju inokulantu (Rhizobium), lai nodrošinātu efektīvu slāpekļa fiksāciju.
• Mēslošana: lucerna pati fiksē slāpekli, tomēr nepieciešami fosfors, kālijs un mikroelementi, it īpaši pirmajos gados; augsnes analīze nosaka precīzu mēslu devu.
• Kultūrauga rotācija: lai samazinātu slimību un kaitēkļu spiedienu, lucernu ieteicams audzēt rotācijā ar graudaugiem vai citiem lauka kultūraugiem.

Novākšana un konservēšana

Lucernu var novākt kā senu (siena), skābbarību (silāžu), zaļmēslojumu vai ganīt. Novākšanas laiks ietekmē barības kvalitāti:

• optimālais pļaujas laiks barošanai parasti pirms pilnas ziedēšanas—augsts proteīna un labas pārtikas vielu saturs;
• ērtākais robots: 3–6 pļaujas sezonā atkarībā no klimata un augšanas apstākļiem;
• silāžai ieteicams saglabāt pareizu mitruma līmeni (apm. 30–40% sausnas) un ātru presēšanu, lai samazinātu zaudējumus;
• siena ražošanai nepieciešams labi izžāvēt un glabāt sausā, vēdināmā vietā, lai novērstu pelējumu un kvalitātes zudumu.

Barības īpašības un nozīme lopbarībā

Lucerna ir viena no vērtīgākajām proteīna un minerālvielu avotiem mājlopu barībā. Tipiskās īpašības uz sausnas (DM) bāzes:

• Olbaltumvielas: 15–25% (atkarībā no novākšanas laika); jauna, agri pļauta lucerna satur vairāk proteīna;
• Šķiedra (NDF): ~30–45%; ietekmē lopu ēdamību;
• Enerģija: mērena—atbilstoša liellopiem, aitu un kazu vajadzībām; var kombinēt ar graudaugiem, lai palielinātu enerģiju;
• Minerālvielas: labs kalcija un magnija avots; nepieciešama līdzsvarota fosfora piešķiršana atbilstoši barošanas normām.

Riska faktori: lucerna var izraisīt meteorizāciju (zarnu uzpūšanos, «bloat») ganībās, ja lopi barojas tikai ar svaigu, ļoti bagātu lucernu. To samazina, jaucot lucernu ar graudzālēm, izvairoties no pārmērīgas ēdamības, un lietojot preventīvas barošanas prakses.

Slimības un kaitēkļi

Biežāk sastopamās problēmas: sēnīšu infekcijas (piem., Phytophthora, Verticillium), Sclerotinia, baltā rūsa, kā arī kaitēkļi — lucernas vaboļi, laputis, laputu spīdulis un alfalfa weevil (alfalfa weevil). Profilakse: šķirņu izvēle, veselīgu sēklu sēšana, augsnes drenāža, rotācija un monitorings. Pie smagas invāzijas izmanto atbilstošus insekticīdus vai fungicīdus saskaņā ar ieteikumiem.

Sugāji, šķirnes un ilgtermiņa izturība

Ir pieejamas dažādas lucernas šķirnes — ziemcietīgas un ātri augošas, ar atšķirīgu ziedēšanas laiku un stiebra izturību. Dažas šķirnes ir selekcionētas ilgākai ekspluatācijai (4–7 gadi), citas — intensīvākai, īsākai izmantošanai. Izvēle atkarīga no klimata, augsnes un saimniecības vajadzībām.

Vides ieguvumi

• slāpekļa fiksācija augsnē, samazinot nepieciešamību pēc minerālmēslu slāpekļa;
• erosijas samazināšana pateicoties biezai sakņu sistēmai;
• poliņiem un citiem apputeksnētājiem nodrošina ziedu barības avotu;
• labvēlīga augsnes struktūra un organiskās vielas pieaugums ilgtermiņā.

Praktiski ieteikumi saimniekiem

• inokulējiet sēklas ar piemērotu Rhizobium inokulantu, ja lucerna paredzēta pirmajai sējai laukā;
• sējiet lucernu ne pārāk dziļi; pārāk dziļa sēšana samazinās dzīvotspēju;
• pļaujat pirms pilnas ziedēšanas, lai saglabātu barības kvalitāti un veicinātu ataugšanu;
• lai samazinātu meteorizācijas risku, kombinējiet lucernu ar graudzālēm vai zālaugiem ganībās;
• veiciet regulāru augsnes analīzi un pievienojiet nepieciešamos mikroelementus (piem., boru) saskaņā ar rezultātiem.

Lucerna ir universāls un vērtīgs kultūraugs lopbarībai, iegūstot nozīmīgu lomu ilgtspējīgā lopkopībā, ja to audzē un pārvalda atbilstoši vietējiem apstākļiem.

Uzturvērtība

Lucernā ir daudz olbaltumvielu, kalcija un citu minerālvielu, B grupas vitamīnu, C vitamīna, D vitamīna, E vitamīna un K vitamīna. Ir konstatēts, ka saulē kaltēts lucernas siens ir D vitamīna avots, kas satur 48 ng/g (1920 SV/kg) D vitamīna₂ un 0,63 ng/g (25 SV/kg) D vitamīna₃ . Ir atsauce uz D vitamīna₂ un D vitamīna₃ atrašanos lucernas dzinumos; to vēl pārbauda. Džainu veģetārismā sēnes nav atļautas, tāpēc lucerna ir vienīgais zināmais avots, ko džaini var izmantot D vitamīna₂ piedevu pagatavošanai.

Diedzētas lucernas sēklas

Jautājumi un atbildes

J: Kas ir lucerna?

J: Kāds ir lucernas zinātniskais nosaukums?

J: Kāds ir cits lucernas nosaukums?

J: Kur ir lucernas dzimtene?

J: Kur pasaulē lucerna ir ieviesta?

J: Kādai dzimtei pieder lucerna?

J: Kam galvenokārt izmanto lucernu?

Meklēt pēc burta