Iztvaikošana
Iztvaikošana notiek tad, kad šķidrums pārvēršas par gāzi, neveidojot burbuļus šķidruma tilpumā. Ja veidojas burbuļi, mēs runājam par "vārīšanos".
Piemēram, ūdens, kas atstāts bļodā, lēnām pazūd. Ūdens iztvaiko ūdens tvaikos, kas ir ūdens gāzes fāze. Ūdens tvaiki sajaucas ar gaisu.
Pretējs iztvaikošanai ir kondensācija.
Kad šķidruma molekulas tiek sakarsētas, tās pārvietojas ātrāk. Tādējādi daļiņas ir pilnas ar enerģiju, un tāpēc tās saduras viena ar otru, un galu galā tās kļūst tik tālu viena no otras, ka pārvēršas par gāzi.
Vienkāršs attēls, kas izskaidro ūdens iztvaikošanu, lai gan reālajā dzīvē nav redzams ūdens, bet tikai tvaiks.
Iztvaikošanas dīķi Kamargā (Dienvidfrancija): Ja sālsūdenī iztvaiko viss ūdens, sāls paliek.
Iztvaikošanas un vārīšanās atšķirības
Iztvaicēšanas laikā no šķidruma uz tvaiku pārvēršas tikai šķidruma virsmas tuvumā esošās molekulas. Vārīšanās laikā šķidruma tilpuma iekšpusē esošās molekulas arī pārvēršas par tvaikiem. Tāpēc iztvaikošanas laikā burbuļi neveidojas, tā vietā tie veidojas vārīšanās laikā.
Iztvaikošana var notikt jebkurā temperatūrā, bet vārīšanās notiek tikai noteiktā temperatūrā, ko sauc par "vārīšanās punktu". Iztvaikošana notiek lēni, bet vārīšanās - ātri.
Iztvaikošanas ātrums
Daži šķidrumi iztvaiko ātrāk nekā citi. Iztvaikošanas ātrumu ietekmē daudzi faktori.
Iztvaikošanas ātrums ir atkarīgs no šķidruma atklātās virsmas laukuma (straujāk, kad tas palielinās), apkārtējās vides mitruma (lēnāk, kad tas palielinās), vēja klātbūtnes (straujāk, kad tas palielinās) un temperatūras (straujāk, kad tā palielinās).
Šķidrumi ar augstu viršanas temperatūru (tādi, kas vārās ļoti augstā temperatūrā) iztvaiko lēnāk nekā šķidrumi ar zemāku viršanas temperatūru.
Iztvaikošana ir ļoti būtiska ūdens cikla sastāvdaļa.
Saistītās lapas
- Vārīšanās
Jautājumi un atbildes
J: Kas ir iztvaikošana?
A: Iztvaikošana ir process, kad šķidrums pārvēršas gāzē, neveidojot burbuļus šķidruma iekšienē.
J: Kā mēs varam atšķirt iztvaikošanu no vārīšanās?
A: Ja procesa laikā veidojas burbuļi, tad tā ir vārīšanās. Pretējā gadījumā tā ir iztvaikošana.
J.: Vai varat minēt iztvaikošanas piemēru?
A: Jā, ja mēs atstājam ūdeni bļodā, tas lēnām pazūd, iztvaikojot ūdens tvaikos.
J: Kas ir ūdens gāzes fāze?
A: Ūdens gāzes fāze ir ūdens tvaiks.
J: Kas ir pretējs iztvaikošanai?
A: Iztvaikošanai pretēja reakcija ir kondensācija.
J: Kas notiek ar šķidruma molekulām, kad to uzkarsē?
A: Kad šķidrumu uzkarsē, molekulas kustas ātrāk un kļūst enerģētiski pilnas, tāpēc tās saduras viena ar otru.
J: Kas izraisa gāzes veidošanos šķidrumā?
A: Sadursmes starp šķidruma molekulām izraisa to attālināšanos, un tās kļūst par gāzi.
