Bumbieres
Bumbieri ir ēdami augļi. Tā forma ir asaraina. Bumbieri vislabāk garšo, kad tie ir vēsā veidā. Tie ir sulīgi. Bumbieri slikti nogatavojas uz kokiem. Tie var būt mīksti centrā. Tos var cept, konservēt, saldēt vai ēst svaigus. No tiem var pagatavot ievārījumus, želejas vai sulas. No tiem var pagatavot arī pīrāgus un ielikt salātos vai bērnu pārtikā. To sastāvā ir astoņdesmit trīs procenti ūdens. Miza ir zaļa, sarkana, dzeltena vai brūna. Bumbieru izcelsme ir Eiropā, Āfrikā un Āzijā. Bumbieri aug smagā augsnē.
Bumbieri kopā ar āboliem ir Maloideae apakšdzimtā. Tā ir rožu dzimtas (Rosaceae) apakšdzimene.
Apraksts
Bumbieru cēlonis ir koks Pyrus communis, ko dēvē arī par parasto bumbieri. Šis koks var būt no 10 līdz 20 metriem (33 līdz 66 pēdas) augsts. Tie dzīvo vidēji 65 gadus. Tas sākas kā piramīdas formas koks. Augot tas kļūst apaļš. Beigās tas kļūst ovāls. Šim kokam ir pelēka miza ar plaisām. Tā lapas ir tumši zaļas un 10 cm (3,9 collas) garas. Ziedi ir rozā vai balti un līdz 1,5 cm gari.
Bumbieriem nepieciešama ne pārāk sausa, ne pārāk mitra augsne. Tā vislabāk aug mērenā un mitrā klimatā.
Saskaņā ar Pear Bureau Northwest datiem pasaulē tiek audzētas aptuveni 3000 zināmas bumbieru šķirnes.
Vēsture
Bumbieru izcelsme ir Austrumeiropā un Rietumāzijā. Tā auga neolīta laikmetā. Tās standarta forma ir dažādu hibridizāciju rezultāts, kas iegūti no savvaļas īpatņiem.
Bumbieru audzēja arī romieši, kuri šos augļus ēda neapstrādātus vai termiski apstrādātus, tāpat kā ābolus.
Attēli
· 
Pārgriezta bumbiere
· 
Bumbieru ziedi
Saistītās lapas
Jautājumi un atbildes
J: Kas ir bumbieri?
A: Bumbieri ir asaras formas augļi, kas aug uz koka ziemeļu puslodē un ko var novākt no vasaras beigām līdz oktobrim.
Q: Kāds ir labākais veids, kā ēst bumbieri?
A: Bumbieru garša ir vislabākā, kad tie ir vēsumā, tāpēc tos ieteicams ēst atdzesētus.
J: Vai bumbieri labi nogatavojas uz kokiem?
A: Bumbieri slikti nogatavojas uz kokiem, tāpēc tos parasti novāc, kad tie ir nobrieduši, bet vēl nav pilnībā nogatavojušies, un tad atstāj nogatavoties no koka.
J: Kādi ir daži veidi, kā izmantot bumbierus kulinārijā?
A: Bumbierus var cept, konservēt, saldēt vai ēst svaigus. No tiem var pagatavot ievārījumus, želejas vai sulas. No tiem var pagatavot arī pīrāgus un ielikt salātos vai bērnu pārtikā.
J: Kāds ir ūdens saturs bumbieros?
A: Astoņdesmit trīs procenti bumbieru sastāvā ir ūdens.
J: No kurienes nāk bumbieri?
A: Bumbieri ir cēlušies no Eiropas, Āfrikas un Āzijas.
J: Pie kādas dzimtas pieder bumbieri?
A: Bumbieri pieder Maloideae apakšdzimtai, kas kopā ar āboliem ir Rosaceae dzimtas apakšdzimene.
