Augļi — definīcija un pilns alfabētisks augļu saraksts

Piezīmes par nosaukumiem un klasifikāciju

• Ikdienas (kulinariskā) klasifikācija pamatojas uz garšu un izmantošanu — saldie, desertiem un uzkodām derīgie augļi parasti tiek saukti par augļiem.
• Botāniskā definīcija atšķiras: botaniskā nozīmē auglis ir nobriedināta zieda olnīca, kas satur sēklas. Tas nozīmē, ka arī daudzi dārzeņiem uzskatāmie produkti (piem., tomāts, gurķis) no botānikas viedokļa ir augļi.
• Sarakstā ietvertie Tomātu u. c. nosaukumi ir saglabāti tā, kā tie tika dots avotā.

Pilns alfabētisks augļu saraksts

Botāniskā un kulinārā atšķirība — piemēri

Saskaņā ar zinātnisko definīciju šādi produkti ir augļi, bet dažkārt tos uzskata par dārzeņiem: piemēram, tomāts (sarakstā kā Tomātu), gurķis, paprika, baklažāns, kabači un citi ziedu olnīcas nākamie augļi. Kulinariskā klasifikācija balstās uz garšu un lietošanas veidu — tāpēc šos produktus bieži kategorizē kā dārzeņus.

Kā izvēlēties un uzglabāt augļus

• Izvēlieties augļus, kas ir veseli, bez traipiem un pelējuma. Aromāts bieži norāda uz gatavību (piem., persiki, mango).
• No aukstuma bojājamajiem augļiem (jauktās ogas, avokado u. c.) daļu uzglabā ledusskapī, citu — istabas temperatūrā atkarībā no gatavības.
• Augļi ir vērtīgs vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots — dažādi augļi sniedz C vitamīnu, kāliju, antioksidantus un citas veselībai noderīgas vielas.

Ja nepieciešams, šo sarakstu var papildināt ar vietējiem nosaukumiem, fotogrāfijām un īsiem aprakstiem katram auglim — es varu to izdarīt, ja vēlaties papildu informāciju par konkrētiem nosaukumiem vai reģionālajām nosaukumu variācijām.