Maizeskoks
Maizes auglis ir mūžzaļa zīdkoka, kas pieder zīdkokainīšu dzimtas kokam, nosaukums. Sākotnēji šis koks auga Dienvidaustrumāzijā. To kultivē un audzē Āzijas, Centrālamerikas, Dienvidamerikas un Karību jūras reģiona tropu un subtropu reģionos. Koku augstums var sasniegt 20 metrus (66 pēdas). Maizes auglis ir šī koka auglis. Augļi satur daudz cietes - līdzīgi kā kartupeļi; tos samaļ, lai iegūtu miltus, ko pēc tam var izmantot cepšanai.
Polinēziešu senči šos kokus atrada Jaunās Gvinejas ziemeļrietumu apgabalā aptuveni pirms 3500 gadiem. Viņi atteicās no rīsu audzēšanas, ko bija atveduši līdzi no Taivānas, un tā vietā audzēja maizes augļus. Viņi paņēma šos kokus sev līdzi, lai kurp viņi dotos Klusajā okeānā. Izņēmums bija Lieldienu sala un Jaunzēlande: abās vietās bija pārāk auksti, lai audzētu kokus. Viņu senie austrumu Indonēzijas brālēni izplatīja šo augu uz rietumiem un ziemeļiem caur salu un piekrastes Dienvidaustrumu Āziju. Vēsturiskos laikos tas tika plaši stādīts arī citviet tropu reģionos.
"Sacelšanos uz Bounty" izraisīja maizes augļi: 1787. gadā Viljamsam Bligham tika pavēlēts iekraut vairākus no šiem kokiem Taiti salā un nosūtīt tos uz Karību jūras reģionu, kur tie kalpotu kā lēta pārtika plantācijās strādājošajiem vergiem. Galvenās plantācijas tajā laikā bija cukurniedru plantācijas. Tas bija pirmais valdības mēģinājums audzēt ekonomiski svarīgu augu citā vietā. Mēģinājums neizdevās, jo jūrnieki nesaprata, kāpēc augu laistīšanai izmanto dzeramo ūdeni; viņi izmeta augus aiz borta.
Bligs varēja nogādāt kokus otrā reisā: Ierodoties Karību jūras reģionā, viņš saskārās ar citu problēmu: tur dzīvojošie vergi nepieņēma maizes augļus kā labības aizstājējus. Par saviem centieniem Bligs saņēma Karaliskās biedrības medaļu, lai gan ieviešana nebija pilnībā veiksmīga. Lai gan lielākā daļa vergu atteicās ēst jauno ēdienu, maizes augļus pieņēma Puertoriko virtuvē.
Jautājumi un atbildes
J: Kas ir maizes auglis?
A: Maizes auglis ir mūžzaļa zīdkoka, kas pieder zīdkoku dzimtas kokiem, nosaukums, un tā augļi satur daudz cietes.
J: Kur sākotnēji aug maizes auglis?
A: Maizes augļi sākotnēji auga Dienvidaustrumāzijā.
J: Cik augsts var būt maizes augļa koks?
A: Maizes augļa koks var sasniegt 20 metrus (66 pēdas).
J: Kā izmanto maizes augļus?
A: Maizes koka augļus samaļ miltos, ko pēc tam var izmantot cepšanai.
J: Kad pirmo reizi atklāja maizes augļus?
A: Polinēziešu senči šos kokus atrada Jaunās Gvinejas ziemeļrietumos pirms aptuveni 3500 gadiem.
Jautājums: Kāpēc Viljams Bligs pavēlēja iekraut vairākus šos kokus Taiti un nosūtīt tos uz Karību jūras reģionu?
A: Viljamsam Bligham tika pavēlēts iekraut vairākus no šiem kokiem Taiti salā un nosūtīt tos uz Karību jūras reģionu kā lētu pārtikas avotu vergiem, kas tolaik strādāja plantācijās.
J: Vai Viljama Bliha mēģinājums ieviest šo jauno pārtikas avotu bija veiksmīgs?
A: Lai gan lielākā daļa vergu atteicās tos ēst, Viljama Bliha mēģinājums bija daļēji veiksmīgs, jo tos pieņēma Puertoriko virtuvē.
