Shonan Gold — japāņu citrusaugļu šķirne (hibrīds Satsuma un Ōgonkan)
Shonan Gold — Japānas hibrīdā "zelta" citrusaugļa: spilgti dzeltena Satsuma×Ōgonkan, salda, viegli mizojama, ideāla svaigai lietošanai un audzēšanai.
Shonan Gold (湘南ゴールド) ir japāņu citrusaugļu šķirne. Tās nosaukums cēlies no tās "zeltainās" jeb spilgti dzeltenās krāsas. Šī krāsa ir mantota no mātes koka, šķirnes Ōgonkan jeb "Zelta apelsīns", kas arī ir spilgti dzeltena, bet mazāka. Tā tika hibridizēta ar Satsuma mandarīnu šķirni, lai iegūtu uzlabotu šķirni, kas ir lielāka (vidēji aptuveni 77 grami jeb 2,7 unces) un vieglāk mizojama. Šķirni izveidoja Kanagavas prefektūras lauksaimniecības izmēģinājumu stacijā Japānā.
Izskats un garša
Auglis ir vidēja izmēra, apaļš ar gludu, spožu mizu, kas pieaugušos augļos ir intensīvi dzeltena vai zeltaini dzeltena. Miza parasti ir plāna un viegli atdalāma no mīkstuma, kas padara Shonan Gold ērtu mizot un ēst svaigu. Mīkstums ir sulīgs, saldens ar mazu skābumu un izteiktu citrusīgu aromātu. Parasti tam ir maz sēklu vai tās gandrīz nav, ja nav notikusi krustapaugļošanās ar citām audzētām šķirnēm.
Audzēšana un klimatiskās prasības
Shonan Gold ir piemērots mēreni siltam, subtropu tipa klimatam, kāds valda lielā daļā Japānas dienvidu piekrastes. Koks ir jutīgs pret salu, tāpēc ziemā jānodrošina aizsardzība vēsākos reģionos. Augsnei dod priekšroku labi aerētai, labi drenētai augsnei ar nelielu skābumu līdz neitrālu pH; piemērots lauksaimniecības augsnes bagātinājums ar organisko vielu. Parastu citrusaugu praksi — mērena laistīšana, regulāra mēslošana ar speciālu citrusaugu mēslojumu (slēdziens ar N–P–K balansu un mikroelementiem) un lauzšana (pruning) paciešama formai un gaisa cirkulācijai — ieteicams pielietot arī Shonan Gold audzēšanā.
Stādīšana un pavairošana
Shonan Gold parasti pavairo ar potcelmiem un graftēšanu, lai nodrošinātu stabilu ražu un slimību izturību. Var izmantot dažādus citrusaugu potcelmus atkarībā no vietējām prasībām (piem., potcelmi, kas uzlabo salcietību vai izturību pret raksturīgām sakņu slimībām). Ja audzē parkoka vai dārzā, ieteicams stādīt vietā, kur koks saņem vismaz daļu dienas tiešās saules.
Slimības un kaitēkļi
Kā visi citrusaugļi, Shonan Gold var būt pakļauts parastajiem kaitēkļiem — laputu, skudrām, skala kodes kāpuriem, zirnekļblaktīm — un dažādām sēņu vai baktēriju slimībām. Efektīva profilakse ietver labu augšanas apstākļu nodrošināšanu, regulāru novērošanu un integrētu kaitēkļu pārvaldību (IPM). Vietējo audzētāju pieredze un ieteikumi par specifisku ārstēšanu atšķiras atkarībā no reģiona un laika apstākļiem.
Raža, novākšana un uzglabāšana
Ražas laiks Shonan Gold gadā parasti ir vēlā rudenī līdz agrā pavasarī (atkarībā no reģiona un klimatiskajiem apstākļiem). Augļus parasti novāc, kad tie pilnībā iekrāsojas dzeltenā krāsā un sasniedz tipisko izmēru. Lai saglabātu kvalitāti, pirms pārdošanas vai ilgākas uzglabāšanas augļus var atdzesēt — ledusskapī vai aukstajā noliktavā —, kas pagarina svaiguma periodu līdz vairākām nedēļām. Arī pienācīga ķiršu apstrāde iespējas — mazāk bojājumu mizai — uzlabo uzglabāšanas ilgumu.
Izmantošana un kulinārija
Shonan Gold ir ļoti piemērots ēšanai svaigā veidā sakarā ar saldeno, aromātisko garšu un vieglo mizāšanu. To izmanto arī sulu spiešanai, konserviem, marmelādēm, desertiem un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Miza var tikt kandēta vai izmantota aromatizēšanai. Dēļ izteikta aromāta un saldo-skābā līdzsvara, Shonan Gold augļi ir pieprasīti gan vietējos tirgos, gan speciālos gastronomijas pielietojumos.
Piezīmes par pieejamību un selekciju
Shonan Gold galvenokārt audzē Japānā, īpaši Kanagavas prefektūrā un tuvajos reģionos, bet selekcionāru un dārzniecību dēļ šķērsojumi dažkārt pieejami arī citviet pasaulē privātos stādos vai speciālos augļu kolekcijās. Tā kā šķirnei ir izteikta vizuālā pievilcība un laba garša, to interesē gan komerciālie augļu audzētāji, gan hobija dārznieki.
Galvenais īsumā: Shonan Gold — zeltaini dzeltena japāņu hibrīda citrusa šķirne (Ōgonkan × Satsuma), vidēja izmēra (apm. 77 g), viegli mizojama, saldā un aromātiskā garšā, piemērota ēšanai svaigā un kulinārijai; audzēšanai nepieciešams siltāks klimats, laba augsne un rūpīga kopšana.
Meklēt