Sāls šķīdums
Sāls šķīdums ir ūdens, kurā sāls ir vairāk nekā 5 %. To izmanto pārtikas produktu konservēšanai. Šim nolūkam tas ir līdzīgs etiķim vai cukuram. Sālījumu izmanto arī siltuma transportēšanai. Sāls pievienošana ūdenim pazemina ūdens sasalšanas temperatūru. Sāls šķīdība ūdenī ir atkarīga no temperatūras. Pie 15,5 °C temperatūrā piesātinātā sāls šķīdumā ir 26,4 % sāls pēc svara. 0° temperatūrā tajā ir 23,3 % sāls.
Sālījumiem piemīt arī dažas farmaceitiskas īpašības, ko var izmantot cilvēku ārstēšanai, īpaši ādas slimību, alerģiju un saaukstēšanās slimību ārstēšanai.
Saistītās lapas
- Sāļums
- Sāļais ūdens
