Sastāvdaļa
Sastāvdaļa ir daļa, kas veido daļu no maisījuma (vispārīgā nozīmē). Piemēram, kulinārijā receptēs ir norādīts, kuras sastāvdaļas tiek izmantotas konkrēta ēdiena pagatavošanai. Daudzos komerciālos produktos ir kāda slepena sastāvdaļa, kas tos padara labākus par konkurējošiem produktiem. Veselības nozarē aktīvā sastāvdaļa ir tā receptes daļa, kas nodrošina pircējam vajadzīgo iedarbību.
Valsts tiesību aktos parasti ir noteikts, ka gataviem pārtikas produktiem ir jānorāda sastāvdaļu saraksts, un tajos ir jāiekļauj noteiktas "kaitīgās vielas".
Lielākajā daļā attīstīto valstu tiesību aktos ir noteikts, ka sastāvdaļas jānorāda atbilstoši to svaram produktā. Ja kāda sastāvdaļa sastāv no vairāk nekā vienas sastāvdaļas (piemēram, cepumu gabaliņi, kas ir daļa no saldējuma ar "cepumu un krējuma" garšu), tad šī sastāvdaļa tiek uzskaitīta, norādot, cik procentus no kopējā produkta svara tā aizņem, un blakus iekavās tiek norādītas tās pašas sastāvdaļas.
Jautājumi un atbildes
J: Kas ir sastāvdaļa?
A: Sastāvdaļa ir daļa, kas veido daļu no maisījuma, piemēram, ēdienu gatavošanas receptēs vai komerciālos produktos.
J: Kas ir slepena sastāvdaļa?
A: Slepenā sastāvdaļa ir produkta sastāvdaļa, par kuru tiek apgalvots, ka tā padara to labāku par konkurējošiem produktiem.
J: Kas ir aktīvā sastāvdaļa?
A: Aktīvā sastāvdaļa ir receptes sastāvdaļa, kas veselības nozarē rada vēlamo efektu.
J: Ko valsts tiesību akti pieprasa attiecībā uz gataviem pārtikas produktiem?
A.: Valsts tiesību aktos parasti ir noteikts, ka gataviem pārtikas produktiem ir jānorāda sastāvdaļu saraksts un jānorāda konkrētas "sliktās vielas".
J: Kā sastāvdaļas tiek uzskaitītas lielākajā daļā attīstīto valstu?
A.: Lielākajā daļā attīstīto valstu tiesību aktos ir noteikts, ka sastāvdaļām jābūt uzskaitītām atkarībā no to svara produktā.
J: Kā uz produktiem tiek norādītas vairāku sastāvdaļu sastāvdaļas?
A: Ja sastāvdaļa sastāv no vairāk nekā vienas sastāvdaļas, tā ir norādīta, norādot, cik procentu no kopējā produkta daudzuma tā aizņem, un blakus iekavās ir norādītas tās pašas sastāvdaļas.
J: Kāds ir maisījuma sastāvdaļas piemērs?
A: Sīkfailu gabaliņš saldējumā ar "cookies and cream" garšu ir tādas sastāvdaļas piemērs, kas ir maisījuma sastāvdaļa.
