Kwashiorkor
Kvašiorkors ir veselības stāvoklis, ko izraisa nepietiekams olbaltumvielu daudzums uzturā. Ja bērns patērē enerģiju no ogļhidrātiem (cietes) un lipīdiem (taukiem), viņa organisms var sākt enerģijai izmantot olbaltumvielas.
Ķermenī olbaltumvielas sadalās enerģijā, ko var izmantot. Tad organismam nepietiek olbaltumvielu citām nepieciešamajām organisma funkcijām, piemēram, augšanai un audu, piemēram, kaulu, veidošanai. Parasti ar šo slimību slimo bērni vecumā no 1 līdz 5 gadiem, bet reti ar to slimo pieaugušie un vecāki bērni. Tā ir izplatīta nabadzīgās Āfrikas vietās. Simptomi: vēders, pietūkuša seja un mati, kas ir tumši, tad gaiši, tad tumši. To var izārstēt, lietojot olbaltumvielām bagātu uzturu.
Kvašiorkors rodas no olbaltumvielu trūkuma uzturā. Ķermeņa daļas kļūst pietūkušas, jo starp ķermeņa šūnām uzkrājas ūdens. Citi simptomi ir vāja muskuļu attīstība, pietūkušas kājas, pietūkuša seja, apgrūtināta ēšana, caureja un sausa āda - tie ir šīs slimības simptomi.
