Makadāmijas rieksts
Makadāmijas rieksts ir koka auglis, kas pirmo reizi tika iegūts Austrālijas austrumu piekrastē. Pastāv vairāk nekā viena makadāmijas koka suga. Pārtikai audzē tikai vienu veidu.
Šis koks ir mūžzaļš (saglabājas zaļš visu gadu). Tas izaug līdz 25 pēdu (7,6 metru) augsts. Tam ir sīku baltu ziedu grupas. Vislabāk tas aug subtropu (mitrā un vienmēr siltā) klimatā. Tai nepieciešama labi drenēta augsne (ūdens var viegli notecēt) un 40 līdz 100 collas (1 000 līdz 2 500 mm) lietus gadā.
Riekstu gaļa (mīkstā daļa čaumalas iekšpusē, ko var ēst) pārsvarā ir krēmīgi balta. Dažreiz tā izskatās nedaudz dzeltena. Tai ir garša, kas daudziem cilvēkiem patīk. Makadāmijas ēd grauzdētas (vārītas). Tās izmanto cepumos, kūkās, konditorejas izstrādājumos un konfektēs. Tāpat kā mandeles un Indijas riekstus cilvēki tās izmanto kā gatavo ēdienu sastāvdaļu. Tas ir austrumu virtuves veids.
Pirmais komerciālais augļu dārzs Austrālijā tika izveidots 1880. gadu beigās. Komerciālā ražošana tika uzsākta 20. gadsimta 20. gados Havaju salās. Vēlāk ražošana izplatījās Kalifornijā, Meksikā un citās vietās ar siltu klimatu.
Makadamijas suņiem ir indīgas. Pēc makadāmiju apēšanas sunim parasti ir nepieciešamas 24-48 stundas, lai pilnībā atveseļotos.Augs pieder Proteaceae dzimtas ziedaugu dzimtas augiem.
Makadāmijas rieksti
Jautājumi un atbildes
J::Kas ir makadāmijas rieksts?
A::: Makadāmijas rieksti ir koka augļi, kuru izcelsmes vieta ir Austrālijas austrumu piekraste. Tam ir krēmīgi balta krāsa un garša, kas daudziem patīk.
J: Kur makadāmijas koks aug vislabāk?
A: Makadāmijas koks vislabāk aug subtropu (mitrā un vienmēr siltā) klimatā ar labi drenētu augsni un 1000-2500 mm nokrišņu gadā.
J: Cik augsts var izaugt makadāmijas koks?
A: Makadāmijas koks var izaugt līdz 7,6 metrus garš.
J: Kā cilvēki izmanto makadāmijas?
A: Cilvēki ēd grauzdētus (vārītus) makadāmijas riekstus tādus, kādi tie ir, un izmanto tos cepumos, kūkās, smalkmaizītēs un saldumos. Tāpat kā mandeles un Indijas riekstus tos izmanto arī kā gatavo ēdienu sastāvdaļu austrumu virtuvē.
J: Kad sāka komerciālu makadāmiju ražošanu?
A: Makadamijas sāka komerciāli audzēt Austrālijā 1880. gadu beigās, vēlāk, 20. gadsimta 20. gados, tās sāka audzēt Havaju salās, bet pēc tam izplatījās Kalifornijā, Meksikā un citās siltā klimata vietās.
J: Vai suņiem ir droši ēst makadāmijas?
Atbilde: Nē - makadāmijas rieksti suņiem ir indīgi, tāpēc tos nedrīkst ēst. Pēc makadāmijas riekstu apēšanas, ja suns tos nejauši apēdis, parasti paiet 24-48 stundas, līdz suns pilnībā atveseļojas.
J: Kādai dzimtai pieder šis augs?
A: Augs pieder Proteaceae dzimtas ziedošajiem augiem.
