Grauzdiņi
Grauzdiņi ir maize, kas ir cepta uz grila, līdz ir karsta un kraukšķīga. Izmanto tosteri, grilu vai atklātu uguni. Grauzdēta maize ir gan tumšākas krāsas, gan kraukšķīgāka nekā parasta maize. Grauzdiņus var ēst ar dažādām garšvielām, piemēram, sviestu, ievārījumu, medu un sieru, lai pagatavotu grauzdiņus ar sieru, tomēr tie nav obligāti, jo daži cilvēki dod priekšroku grauzdiņiem bez garšvielām (sausiem grauzdiņiem).
Grauzdiņus var izmantot arī "grauzdiņu" pagatavošanai, kad starp divām sviesta maizes šķēlītēm tosterī saspiež un uzsilda pildījumu. Populārākie pildījumi ir siers, ievārījums, zemesriekstu sviests un šokolādes mērce.
Sagatavošana
Pirms mūsdienu virtuves ierīču, piemēram, tosteru un grilu, izgudrošanas maizi jau gadu tūkstošiem ilgi gatavoja krāsnīs. Grauzdiņus var pagatavot tajā pašā krāsnī.
Ir pieejami daudzi šķēlēs sagrieztas maizes zīmoli, un daži no tiem īpaši reklamē savu piemērotību grauzdēšanai.
