Saldais ēdiens
Par sauszemes teritoriju sk. tuksnesis.
Deserts ir ēdiens, ko ēd pēc pusdienām vai vakariņām. Parasti tas ir salds ēdiens, piemēram, saldējums, cepumi un kūkas. Dažās valstīs kā desertu pasniedz sierus, piemēram, sieru Brie un augļus. Daži deserti ir dekorēti, piemēram, dzimšanas dienas tortes. Citi ir vienkārši, piemēram, pudiņš. Daudzus desertus cep (gatavo cepeškrāsnī). Dažus desertus pasniedz ar putukrējumu kā papildinājumu.
Deserta
jēdzienu var attiecināt uz daudziem konditorejas izstrādājumiem, piemēram, cepumiem, kūkām, cepumiem, krēmiem, želatīnēm, saldējumiem, konditorejas izstrādājumiem, pīrāgiem, pudiņiem, saldajām zupām un pīrāgiem. Desertos bieži izmanto arī augļus, jo tie ir dabiski saldi. Dažās kultūrās desertu pagatavošanai saldina ēdienus, kas parasti ir pikanti.
`Zināmie deserti no visas pasaules :
Krēmveida augļu kūka
Pannas kūkas ar lazdu riekstu šokolādi
Veselīgs deserts mājas apstākļos
Desertu veidi
Cepti deserti
Ceptus desertus gatavo, ievietojot sastāvdaļas karstā cepeškrāsnī. Cepti deserti ir kūkas un smalkmaizītes (miltu, olu, cukura, eļļas, cepamā pulvera un aromatizētāju maisījums); saldas maizes, piemēram, banānu maize un rozīņu maize (miltu, cukura, eļļas, cepamā pulvera un aromatizētāju maisījums); cepumi, piemēram, šokolādes cepumi (miltu, olu, cukura, eļļas un aromatizētāju maisījums). Pudiņus un krēmus (piena, olu, cukura un aromatizētāju maisījums) var pagatavot krāsnī.
Cepti deserti
Ceptus desertus gatavo, izmantojot gatavošanas procesu, ko sauc par fritēšanu. Lai izceptu ēdienu, uzkarsē lielu katlu, kas piepildīts ar eļļu, un tad tajā ievieto ēdienu. Ceptu desertu vidū ir arī pīrāgi.
Saldēti deserti
Saldētus desertus gatavo, sajaucot sastāvdaļas saldētavā. Saldēti deserti ir saldējums (krējuma, piena, cukura un aromatizētāju maisījums), piena kokteiļi (saldējuma, piena un aromatizētāju maisījums) un šerbets (rakstīts arī "sorbets") (ūdens, cukura un aromatizētāju maisījums).
Atdzesēti deserti
Daži deserti tiek gatavoti, neizmantojot cepeškrāsni vai saldētavu. Trifle ir angļu deserts, ko gatavo, iemērcot ladyfinger cepumus šerī, pārklājot tos ar putukrējumu un ļaujot atdzist ledusskapī. Dažus šķīstošā pudiņa un šķīstošā putukrējuma desertus var pagatavot bez gatavošanas; cilvēks vienkārši sajauc šķīstošā pudiņa pulveri ar pienu un atdzesē to ledusskapī.
Jautājumi un atbildes
J: Kas ir deserts?
A: Deserts ir ēdiens, ko ēd pēc pusdienām vai vakariņām un dažreiz pēc vieglas maltītes vai uzkodām. Tas parasti sastāv no saldiem ēdieniem, piemēram, saldējuma, cepumiem, kūkām, sieriem, piemēram, siera Brie, un augļiem.
J: Kā tiek gatavoti daži deserti?
A: Dažus desertus gatavo no dabīgiem resursiem, piemēram, augļu sulas, ko izmanto šerbeta pagatavošanai, bet citus gatavo vienkārši, piemēram, pudiņu un dzimšanas dienas kūku. Daudzus desertus arī cep (gatavo cepeškrāsnī).
J: Kādus konditorejas izstrādājumus var uzskatīt par desertiem?
A: Deserti var būt cepumi, kūkas, cepumi, krēms, želatīns, saldējums, konditorejas izstrādājumi, pīrāgi, pudiņi, saldas zupas un tortes.
J: Vai desertu ēdienos parasti ir augļi?
A: Jā - desertu ēdienos parasti izmanto augļus, jo tie ir dabiski saldi.
J: Vai dažās kultūrās desertu pagatavošanai saldina sāļos ēdienus?
A: Jā - dažās kultūrās desertu pagatavošanai saldina sāļos ēdienus.
J: Vai desertiem bieži pasniedz putukrējumu?
A: Jā - daži deserti tiek pasniegti ar putukrējumu kā papildinājumu.
