Izops (Hyssopus) — apraksts, sugas, izplatība un izmantošana
Izops (Hyssopus) ir Lamiaceae dzimtas lakstaugu ģints, kurā ietilpst apmēram 10-12 zālaugu vai puskoku augu sugas, kas aug no Vidusjūras austrumu līdz Vidusāzijai. Tie ir aromātiski, ar līdz 60 cm gariem, vertikāli sazarotiem stublājiem, kuru galus klāj smalki matiņi. Lapas ir šauras, ovālas, 2-5 cm garas. Nelieli zili ziedi vasarā ir zaru augšdaļā. Vispazīstamākā suga ir ārstniecības izops (H. officinalis), ko plaši audzē ārpus tās dzimtās teritorijas Vidusjūras reģionā.
Jāņem vērā, ka anīsa īzops Agastache foeniculum (saukts arī par zilo milzu īzopu) ir ļoti atšķirīgs augs un nav tuvs radinieks, lai gan abi ir no piparmētru dzimtas. Anīsa īzopa dzimtene ir lielā daļā Ziemeļamerikas ziemeļu centrālās un ziemeļu daļas.
Apraksts
Izops parasti ir daudzgadīgs, ar daļēji koksnainu pamatu. Stublāji ir vertikāli un bagātīgi sazaroti, augs sasniedz aptuveni 30–60 cm augstumu. Lapas ir šauras, aromātiskas, ar šķipsnveida saknēm. Ziedi ir mēreni mazi, trīsstūraini vai spuldzveida, parasti zili vai violeti, retāk rozā vai balti; tie ziedo vasarā, piesaistot bites un citus apputeksnētājus.
Sugas un izplatība
Ģints Hyssopus aptver apmēram 10–12 sugas, kas galvenokārt sastopamas Vidusjūras reģionā, Balkānos, Turcijā un tālāk austrumos līdz Centrālajai Āzijai. Vispazīstamākā un plaši kultivētā ir H. officinalis, kas tiek izmantota gan aromterapijā, gan tradicionālajā medicīnā un kā dārza augs.
Audzēšana un kopšana
- Vieta: izvēlieties saulainu vietu — izops mīl pilnu sauli vai daļēju ēnu.
- Substrāts: priekšroka labi drenētam, mēreni kaļķainam vai neitrālam augsnes tipam; slikta drenāža var izraisīt sakņu puvi.
- Laistīšana: izops ir sausumizturīgs pēc nostiprināšanās; regulāra, bet mērena laistīšana pirmajos audzēšanas mēnešos, izvairīties no pārmērīgas mitruma.
- Pnaudzēšana: nogriezt atzarošanas laikā pēc ziedēšanas, lai veicinātu blīvāku krūmu un nākamā gada ziedēšanu; daļēji koksnainos zarus var saīsināt rudenī vai pavasarī.
- Ardzināšana: pavairo ar sēklām, spraudeņiem vasarā vai sadalot stādus pavasarī; spraudeņi sakņojas ātri un saglabā režģainās īpašības.
- Ziemošana: daudzām sugām ir laba ziemcietība, taču smagos ziemas apstākļos var noderēt mulča vai viegls aizsargs.
Novākšana un uzglabāšana
Garšvielu un ārstniecisko vielu koncentrācija ir vislielākā ziedēšanas laikā. Novāciet zaru augšdaļas ar ziediem, kad 50–70% ziedu ir atvērti. Žāvējiet labi vēdināmā, ēnainā vietā vai izmantojiet žāvētavu pie zemas temperatūras. Uzglabāt sausā, tumšā traukā — saglabā aromātu vairākas mēnešus.
Lietošana
- Mājas medicīnā: tradicionāli lietots pret klepu, bronhītu, gremošanas traucējumiem un kā viegls antiseptisks līdzeklis. Bieži izmanto infūzijas, tējas vai tinktūras. Tomēr jāievēro piesardzība un devu ierobežojumi.
- Aromterapija un eļļas: no izopa iegūst ēterisko eļļu, kas satur dažādas aktīvās vielas; to izmanto smaržvielu maisījumos, bet koncentrētas eļļas lietošana iekšķīgi nav ieteicama bez speciālista uzraudzības.
- Kulinārijā: nelielos daudzumos izmanto salātos, mērcēs, marinādes un alkoholisko dzērienu garšas uzlabošanai. Sakarā ar spilgtu aromātu, pievieno saudzīgi.
- Dārzā: dekoratīvs augs ziedu dobēs, pieredzējušos apstākļos labi iederas akmensdārzos un saules stūros; piesaista bites un tauriņus.
Ķīmiskā sastāvs un drošība
Īzopa ēteriskā eļļa satur vairākas aktīvās vielas, tostarp monoterpēnus, fenolus un ketonus (piem., pinokamfēns un izopinokamfēns), kas var ietekmēt centrālo nervu sistēmu lielās devās. Ja lieto ārstnieciskos nolūkos:
- nedrīkst pārsniegt ieteiktās devas;
- grūtniecēm, zīdītājām, maziem bērniem un cilvēkiem ar epilepsiju vai noslieci uz krampjiem izops var būt bīstams;
- pirms iekšķīgas lietošanas konsultēties ar ārstniecības speciālistu vai fitoterapeitu;
- koncentrētas ēteriskās eļļas jālieto ārkārtīgi piesardzīgi un nevajadzētu lietot iekšķīgi bez profesionāla uzraudzības.
Bīstamība un kaitēkļi
Izops parasti ir izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām, tomēr var ciest no sēnīšu slimībām mākoņu apstākļos vai pārmērīga mitruma dēļ. Reti uznāk laputu invāzijas vai citas parastās dārza problēmas. Svarīgi nodrošināt labu gaisa cirkulāciju un drenāžu.
Noslēgums
Izops (Hyssopus) ir daudzpusīgs augs ar vērtīgām aromātiskām un ārstnieciskām īpašībām. To vērts audzēt saulainā dārzā kā dekoratīvu, apputeksnētājus piesaistošu un praktisku augu, taču jāievēro piesardzība, lietojot koncentrētas formas medicīniskos nolūkos.
Sugas
|
|
Audzēšana
Nosaukuma "hizops" izcelsme ir gandrīz nemainīga, un tā pamatā ir grieķu vārds ύσσωπος (hyssopos) un ebreju vārds אזוב (ezov). Bībeles 2. Mozus grāmatā ir minēts, ka Lieldienu naktī uz durvju stabiem tika uzklātas upuru asinis, izmantojot izopu. Tā vemšanu izraisošās īpašības minētas arī Psalmu grāmatā. Jaunajā Derībā uz izopa zariņa tika uzlikts skābā vīnā vai etiķī samērcēts sūklis, ko īsi pirms nāves piedāvāja Jēzum no Nācaretes pie krusta. Gan Matejs, gan Marks to piemin, bet norāda uz augu, lietojot vispārīgu terminu καλαμος (kalamos), kas tiek tulkots kā "niedre" vai "nūja".
Sēklas sēj pavasarī, un stādus stāda 40-50 cm attālumā. Izopu var pavairot arī no spraudeņiem vai sakņu dalīšanas pavasarī vai rudenī. Izops jāaudzē pilnā saulē, labi drenētā augsnē, un to var izmantot, ja laiku pa laikam apgriež. Tas nav ilgmūžīgs, un augi jānomaina ik pēc dažiem gadiem. To var izmantot kā zemu dzīvžogu vai apdobi garšaugu dārzā.
Izops ir izmantojams arī dārzā. Tiek uzskatīts, ka tas ir labs papildaugs kāpostiem, jo atbaida kāpostu balto tauriņu. Ir arī "konstatēts, ka tas uzlabo vīnogulāju ražu, ja tos stāda gar rindām, īpaši, ja augsne ir akmeņaina vai smilšaina un augsne nav tik viegli apstrādājama, kā varētu būt". Hizops esot kaitīgs redīsiem, un tos nevajadzētu audzēt to tuvumā. Izops piesaista arī bites, kāpurus un tauriņus, tāpēc tam ir vieta savvaļas dārzā, kā arī tas ir noderīgs kaitēkļu apkarošanai un apputeksnēšanas veicināšanai, neizmantojot nedabiskas metodes.
Izopa lapas var saglabāt, tās kaltējot. Tās jāvāc sausā dienā, kad tās ir maksimāli nobriedušas un aktīvo vielu daudzums ir vislielākais. Tās jāžāvē ātri, prom no spilgtiem saules stariem, lai saglabātu aromātiskās sastāvdaļas un novērstu citu ķīmisko vielu oksidēšanos. Jānodrošina laba gaisa cirkulācija, piemēram, vēdināšanas skapī ar atvērtām durvīm vai saulainā telpā, nodrošinot 20-32 °C temperatūru. Izopa lapām vajadzētu izžūt apmēram sešu dienu laikā, ilgāk tās sāks mainīt krāsu un zaudēs aromātu. Žāvētas lapas uzglabā tīros, sausos, hermētiskos traukos, un tās uzglabājas 12-18 mēnešus.
Hizopu kā barības augu izmanto dažu Lepidoptera sugu kāpuri, tostarp kāpostu laputis.
Lietošana
Izops tiek izmantots kā Ķelnes ūdens un liķiera Chartreuse sastāvdaļa. To izmanto arī Absinta alkohola krāsošanai kopā ar melisas augu un Romas vērmeli. Izopu parasti kopā ar citiem augiem, piemēram, lakricu, izmanto arī augu ārstniecības līdzekļos, jo īpaši plaušu slimību ārstēšanai. Izops arī iznīcina baktērijas, stiprina kapilārus un mazina iekaisumus. Tas var palīdzēt apmēram 81 dažādu slimību gadījumā, tostarp vēža, bronhīta, bezmiega, tūskas, saaukstēšanās u. c. slimību gadījumos. Lietojot ekstrakta vai tējas veidā, tas atbrīvojas no gļotām elpceļos, kas mazina sastrēgumus, var regulēt asinsspiedienu un izvadīt gāzi. Tā palīdz arī asinsrites traucējumu, epilepsijas, drudža, podagras un svara problēmu gadījumā. No svaiga izopa var pagatavot uzlējumus, kas palīdz dziedēt brūces. To nedrīkst lietot grūtniecības laikā.
Rituāla izmantošana
Izops ir svēts augs, ko izmanto jūdaismā. Ebreju Bībelē tas bieži sastopams kā Ezov. 2. Mozus grāmatā 12:22 jūdiem Ēģiptē ir pavēlēts: "Ņem ķekaru izopa, iemērc to asinīs baseinā un ar asinīm aplej durvju ailes augšu un abas puses. Neviens no jums nedrīkst iziet ārā no sava nama durvīm līdz rītam." To izmanto priesteri Salamana templī dažāda veida attīrīšanas rituālos 3. Mozus 14:4-7, 14:49-52, 19:6, 18. Izops bieži tiek izmantots arī katoļu ceremoniālā Aspergillum piepildīšanai, ko priesteris iemērc bļodā ar svēto ūdeni un apsmidzina draudzes locekļus, lai tos svētītu. Tomēr pētnieki apgalvo, ka Bībeles apraksti neattiecas uz augu, kas pašlaik pazīstams kā izops. Patiesībā tas varētu būt viens no vairākiem dažādiem augiem.
Talmudā izops tiek saukts par izopu אברתא un uzskatīts par augu līdzekli gremošanas traucējumu ārstēšanai.
Pārtikas produktos
Izopa lapām ir nedaudz rūgta piparmētru garša, un tās var pievienot zupām, salātiem vai gaļai, taču tās jālieto taupīgi, jo garša ir ļoti spēcīga.
1H. officinalis 9. gadsimta ilustrācija
Saistītās lapas
- Agastache, parasti pazīstams kā milzu izops
Jautājumi un atbildes
J: Cik sugu ir Hyssop ģintī?
A: Hizopa ģintī ir aptuveni 10-12 sugas.
Q: Kādai dzimtai pieder isopa dzimtas augi?
A: Izopa augi pieder pie Lamiaceae dzimtas.
J: Kur ir augi Hyssop?
A: Izopa augu dzimtene ir Vidusjūras austrumu daļa līdz Vidusāzijai.
J: Kādas ir isopa augu īpašības?
A: Izopa augi ir aromātiski, zālaugi vai puskoki, ar līdz 60 cm gariem, vertikāliem, sazarotiem stublājiem, kuru galus klāj smalki matiņi. Tiem ir mazi zili ziedi, kas zied vasarā.
J: Kura ir pazīstamākā isopa suga?
A: Vispazīstamākā izopa suga ir ārstnieciskais izops (H. officinalis).
J: Vai anīsa izops ir tuvu radinieks garšaugam izopam?
A: Nē, anīsa izops (Agastache foeniculum) nav tuvs radinieks ārstniecības augam izopam, lai gan abi ir no piparmētru dzimtas.
J: Kur ir anīsa īzopa dzimtene?
A: Anīsa isopa dzimtene ir Ziemeļamerikas ziemeļu centrālā un ziemeļu daļa.
