Izops
Izops (Hyssopus) ir Lamiaceae dzimtas lakstaugu ģints, kurā ietilpst apmēram 10-12 zālaugu vai puskoku augu sugas, kas aug no Vidusjūras austrumu līdz Vidusāzijai. Tie ir aromātiski, ar līdz 60 cm gariem, vertikāli sazarotiem stublājiem, kuru galus klāj smalki matiņi. Lapas ir šauras, ovālas, 2-5 cm garas. Nelieli zili ziedi vasarā ir zaru augšdaļā. Vispazīstamākā suga ir ārstniecības izops (H. officinalis), ko plaši audzē ārpus tās dzimtās teritorijas Vidusjūras reģionā.
Jāņem vērā, ka anīsa īzops Agastache foeniculum (saukts arī par zilo milzu īzopu) ir ļoti atšķirīgs augs un nav tuvs radinieks, lai gan abi ir no piparmētru dzimtas. Anīsa īzopa dzimtene ir lielā daļā Ziemeļamerikas ziemeļu centrālās un ziemeļu daļas.
Sugas
|
|
Audzēšana
Nosaukuma "hizops" izcelsme ir gandrīz nemainīga, un tā pamatā ir grieķu vārds ύσσωπος (hyssopos) un ebreju vārds אזוב (ezov). Bībeles 2. Mozus grāmatā ir minēts, ka Lieldienu naktī uz durvju stabiem tika uzklātas upuru asinis, izmantojot izopu. Tā vemšanu izraisošās īpašības minētas arī Psalmu grāmatā. Jaunajā Derībā uz izopa zariņa tika uzlikts skābā vīnā vai etiķī samērcēts sūklis, ko īsi pirms nāves piedāvāja Jēzum no Nācaretes pie krusta. Gan Matejs, gan Marks to piemin, bet norāda uz augu, lietojot vispārīgu terminu καλαμος (kalamos), kas tiek tulkots kā "niedre" vai "nūja".
Sēklas sēj pavasarī, un stādus stāda 40-50 cm attālumā. Izopu var pavairot arī no spraudeņiem vai sakņu dalīšanas pavasarī vai rudenī. Izops jāaudzē pilnā saulē, labi drenētā augsnē, un to var izmantot, ja laiku pa laikam apgriež. Tas nav ilgmūžīgs, un augi jānomaina ik pēc dažiem gadiem. To var izmantot kā zemu dzīvžogu vai apdobi garšaugu dārzā.
Izops ir izmantojams arī dārzā. Tiek uzskatīts, ka tas ir labs papildaugs kāpostiem, jo atbaida kāpostu balto tauriņu. Ir arī "konstatēts, ka tas uzlabo vīnogulāju ražu, ja tos stāda gar rindām, īpaši, ja augsne ir akmeņaina vai smilšaina un augsne nav tik viegli apstrādājama, kā varētu būt". Hizops esot kaitīgs redīsiem, un tos nevajadzētu audzēt to tuvumā. Izops piesaista arī bites, kāpurus un tauriņus, tāpēc tam ir vieta savvaļas dārzā, kā arī tas ir noderīgs kaitēkļu apkarošanai un apputeksnēšanas veicināšanai, neizmantojot nedabiskas metodes.
Izopa lapas var saglabāt, tās kaltējot. Tās jāvāc sausā dienā, kad tās ir maksimāli nobriedušas un aktīvo vielu daudzums ir vislielākais. Tās jāžāvē ātri, prom no spilgtiem saules stariem, lai saglabātu aromātiskās sastāvdaļas un novērstu citu ķīmisko vielu oksidēšanos. Jānodrošina laba gaisa cirkulācija, piemēram, vēdināšanas skapī ar atvērtām durvīm vai saulainā telpā, nodrošinot 20-32 °C temperatūru. Izopa lapām vajadzētu izžūt apmēram sešu dienu laikā, ilgāk tās sāks mainīt krāsu un zaudēs aromātu. Žāvētas lapas uzglabā tīros, sausos, hermētiskos traukos, un tās uzglabājas 12-18 mēnešus.
Hizopu kā barības augu izmanto dažu Lepidoptera sugu kāpuri, tostarp kāpostu laputis.
Lietošana
Izops tiek izmantots kā Ķelnes ūdens un liķiera Chartreuse sastāvdaļa. To izmanto arī Absinta alkohola krāsošanai kopā ar melisas augu un Romas vērmeli. Izopu parasti kopā ar citiem augiem, piemēram, lakricu, izmanto arī augu ārstniecības līdzekļos, jo īpaši plaušu slimību ārstēšanai. Izops arī iznīcina baktērijas, stiprina kapilārus un mazina iekaisumus. Tas var palīdzēt apmēram 81 dažādu slimību gadījumā, tostarp vēža, bronhīta, bezmiega, tūskas, saaukstēšanās u. c. slimību gadījumos. Lietojot ekstrakta vai tējas veidā, tas atbrīvojas no gļotām elpceļos, kas mazina sastrēgumus, var regulēt asinsspiedienu un izvadīt gāzi. Tā palīdz arī asinsrites traucējumu, epilepsijas, drudža, podagras un svara problēmu gadījumā. No svaiga izopa var pagatavot uzlējumus, kas palīdz dziedēt brūces. To nedrīkst lietot grūtniecības laikā.
Rituāla izmantošana
Izops ir svēts augs, ko izmanto jūdaismā. Ebreju Bībelē tas bieži sastopams kā Ezov. 2. Mozus grāmatā 12:22 jūdiem Ēģiptē ir pavēlēts: "Ņem ķekaru izopa, iemērc to asinīs baseinā un ar asinīm aplej durvju ailes augšu un abas puses. Neviens no jums nedrīkst iziet ārā no sava nama durvīm līdz rītam." To izmanto priesteri Salamana templī dažāda veida attīrīšanas rituālos 3. Mozus 14:4-7, 14:49-52, 19:6, 18. Izops bieži tiek izmantots arī katoļu ceremoniālā Aspergillum piepildīšanai, ko priesteris iemērc bļodā ar svēto ūdeni un apsmidzina draudzes locekļus, lai tos svētītu. Tomēr pētnieki apgalvo, ka Bībeles apraksti neattiecas uz augu, kas pašlaik pazīstams kā izops. Patiesībā tas varētu būt viens no vairākiem dažādiem augiem.
Talmudā izops tiek saukts par izopu אברתא un uzskatīts par augu līdzekli gremošanas traucējumu ārstēšanai.
Pārtikas produktos
Izopa lapām ir nedaudz rūgta piparmētru garša, un tās var pievienot zupām, salātiem vai gaļai, taču tās jālieto taupīgi, jo garša ir ļoti spēcīga.
1H. officinalis 9. gadsimta ilustrācija
Saistītās lapas
- Agastache, parasti pazīstams kā milzu izops
Jautājumi un atbildes
J: Cik sugu ir Hyssop ģintī?
A: Hizopa ģintī ir aptuveni 10-12 sugas.
Q: Kādai dzimtai pieder isopa dzimtas augi?
A: Izopa augi pieder pie Lamiaceae dzimtas.
J: Kur ir augi Hyssop?
A: Izopa augu dzimtene ir Vidusjūras austrumu daļa līdz Vidusāzijai.
J: Kādas ir isopa augu īpašības?
A: Izopa augi ir aromātiski, zālaugi vai puskoki, ar līdz 60 cm gariem, vertikāliem, sazarotiem stublājiem, kuru galus klāj smalki matiņi. Tiem ir mazi zili ziedi, kas zied vasarā.
J: Kura ir pazīstamākā isopa suga?
A: Vispazīstamākā izopa suga ir ārstnieciskais izops (H. officinalis).
J: Vai anīsa izops ir tuvu radinieks garšaugam izopam?
A: Nē, anīsa izops (Agastache foeniculum) nav tuvs radinieks ārstniecības augam izopam, lai gan abi ir no piparmētru dzimtas.
J: Kur ir anīsa īzopa dzimtene?
A: Anīsa isopa dzimtene ir Ziemeļamerikas ziemeļu centrālā un ziemeļu daļa.
