Tim Hortons — Kanādas populārākā kafijas un pīrādziņu ķēde
Tim Hortons — Kanādas populārākā kafijas un pīrādziņu ķēde: numur viens garšām, plašs veikalu tīkls un autentiska kafijas pieredze visā valstī.
Tim Hortons Inc. ir Kanādas ātrās ēdināšanas restorāns, kas visā valstī pazīstams ar savu kafiju un pīrādziņiem. Uzņēmumu 1964. gadā dibināja leģendārais kanādiešu hokejists Tims Hortons Hamiltonā, Ontario štatā,. Drīz pēc dibināšanas, 1967. gadā, pie uzņēmuma pievienojās investors Rons Džoiss, kurš ātri pārņēma vadību, uzsāka plašu ķēdes paplašināšanu un izveidoja franšīzi, pārvēršot Tim Hortons par vienu no visstraujāk augošajām restorānu zīmoliem Kanādā.
Vēsture un izaugsme
Tim Hortons veikali ātri izplatījās visā Kanādā. Kopā ar citām lielām ķēdēm, piemēram, Subway, Tim Hortons laika gaitā kļuva populārāks par McDonald's Kanādas tirgū — kā uz pārliecinošu izaugsmi liecina fakts, ka uzņēmumam Kanādā bija atvērts divreiz vairāk restorānu nekā McDonald's, un 2002. gadā Tim Hortons pārdošanas apjomi Kanādā pārsniedza McDonald's. 2005. gadā Tim Hortons guva aptuveni 22,6 % no visiem Kanādas ātrās ēdināšanas nozares ieņēmumiem.
Produkti, zīmols un kultūra
Galvenie Tim Hortons piedāvājuma stūrakmeņi ir karsta kafija un plaša konditorejas izvēle — cepumi, pīrādziņi, smalkmaizītes un populārās pīrādziņu bumbiņas (Timbits). Uzņēmums ieguvis spēcīgu lētā, ikdienā pieejamā brokastu un uzkodu piedāvājuma reputāciju, un tā zīmols cieši saistīts ar Kanādas ikdienu: daudziem kanādiešiem Tim Hortons ir ne tikai kafijas vieta, bet arī sociāla un kultūras ikona. Starp pazīstamākajām tradīcijām ir kampaņas un akcijas, kas piesaista klientus sezonās un brīvdienās.
Tim Hortons ar laiku ieguva ievērojamu tirgus daļu — saskaņā ar iepriekš minētajiem datiem uzņēmumam piederēja apmēram 76 % Kanādas konditorejas izstrādājumu tirgus (pēc pircēju skaita) un 62 % Kanādas kafijas tirgus segmenta; otrā lielākā pozīcija piederēja Starbucks, kas tobrīd ieguva aptuveni 7 %.
Starptautiskā klātbūtne un paplašināšanās
Tim Hortons nav palicis tikai Kanādā — tas ir arī starptautiski pazīstams zīmols. Līdz 2008. gada decembrim Amerikas Savienotajās Valstīs darbojās apmēram 500 restorānu, tostarp atsevišķas vienības, kas piederja vietējiem franšīzes ņēmējiem (piemēram, viens veikals tika atvērts Detroitā un piederēja bijušajam NBA spēlētājam Derikam Kolmenam). Tim Hortons bija arī veikals Kanādas militārajā bāzē netālu no Kandahāras Afganistānā, kā arī neliela tirdzniecības vieta Dublinas zooloģiskajā dārzā.
Turklāt Tim Hortons noslēdza līgumus ar mazumtirdzniecības ķēdēm — piemēram, sadarbojās ar SPAR, lai piegādātu kafiju un pīrādziņus Apvienotajā Karalistē un Īrijā, kur 16 SPAR veikalos Tim Hortons produkti tika tirgoti nelielās pašapkalpošanās vietās. Šīs starptautiskās partnerības ļāva zīmolam ieiet jaunos tirgos, saglabājot franšīzes un licencēšanas modeļa fleksibilitāti.
Franšīzes modelis un korporatīvā attīstība
Tim Hortons izaugsmē liela loma bija franšīzes modelim — daudzi restorāni pieder neatkarīgiem franšīzes ņēmējiem, kas ļāva zīmolam strauji paplašināt tīklu. 2007. gada 1. jūlijā Kanādā bija reģistrēti apmēram 2733 restorāni, un ķēde turpināja paplašināties gan mājās, gan ārpus tās. Vēlāku gadu stratēģisku pāreju ietvaros uzņēmuma īpašnieku struktūra un vadība piedzīvoja izmaiņas: 2014. gadā Tim Hortons apvienojās ar Burger King, izveidojot holdingkompāniju Restaurant Brands International, kas turpina pārvaldīt vairākus globālus restorānu zīmolus.
Sociālā atbildība un labdarība
Tim Hortons ir arī iesaistījies labdarības projektos un kopienu atbalstā, tostarp dažādos pasākumos bērnu un vietējām kopienām, kas kalpo par uzņēmuma reputācijas daļu un palīdz stiprināt saikni ar klientiem. Zīmols regulāri rīko kampaņas un kolektīvus pasākumus, kuru mērķis ir atbalstīt vietējās iniciatīvas.
Skaidrojums par ietekmi
- Tim Hortons kļuva par Kanādas ikonu, jo piedāvā lētu, ērtu un konsekventu produktu klāstu.
- Franšīzes modelis nodrošināja ātru paplašināšanos visā valstī un ārpus tās.
- Pat pēc starptautiskās izplešanās un korporatīvām pārmaiņām Tim Hortons saglabā spēcīgu vietējo atpazīstamību un lielu tirgus daļu Kanādā.
Kopumā Tim Hortons ir vairāk nekā tikai restorānu ķēde — tas ir Kanādas kultūras elements, kas savieno ikdienas ieradumus, franšīzes biznesa modeļus un starptautiskas paplašināšanās iespējas.
Vēsture
Tims Hortons un Rons Džoiss
Uzņēmuma pirmais veikals tika atvērts 1964. gadā Hamiltonā, Ontario provincē, ar nosaukumu "Tim Horton Donuts" (vēlāk vārds donuts tika izņemts, un uzņēmuma nosaukums kļuva vienkārši "Tim Horton's", bet vēlāk tika pārveidots uz "Tim Hortons" bez apostrofas). Uzņēmumu dibināja Tims Hortons, kurš spēlēja Nacionālajā hokeja līgā no 1949. gada līdz savai nāvei autoavārijā 1974. gadā.
Drīz pēc veikala atvēršanas Hortons iepazinās ar Ronu Džoisu, bijušo Hamiltonas policijas konsteblu. 1965. gadā Džoiss pārņēma Tima Hortona Donut veikalu Otavas Ziemeļu ielā Hamiltonā. Līdz 1967. gadam, kad viņš bija atvēris vēl divus veikalus, viņš un Tims Hortons kļuva par pilntiesīgiem biznesa partneriem. Pēc Hortona nāves 1974. gadā Džoiss nopirka uzņēmumu no Hortonu ģimenes un kļuva par vienīgo īpašnieku tagad jau četrdesmit veikalos. Džoiss strauji paplašināja ķēdi gan ģeogrāfiski, gan produktu klāsta ziņā, 1991. gadā atverot 500. veikalu Aylmerā, Kvebekā.
Rona Džoisa ļoti straujā Tima Hortona uzņēmuma paplašināšanās izraisīja divas būtiskas pārmaiņas kafijas un pīrāgu restorānu tirgū: Kanādā gandrīz izzuda neatkarīgie pīrāgu veikali, un Kanādā pīrāgu veikalu skaits uz vienu cilvēku pārsniedza visu pārējo valstu rādītājus.
90. gados uzņēmuma nosaukums mainījās uz The TDL Group Ltd, bet restorānu nosaukums joprojām ir Tim Hortons. Tas notika tāpēc, ka uzņēmums vēlējās iesaistīties arī citos uzņēmējdarbības veidos un ne tikai tikt uzskatīts par mīklas cepšanas uzņēmumu. Uzņēmuma akcijas pirmo reizi publiski tika pārdotas 2006. gada martā.
Paplašināšanās un pārņemšana
TDL Group apgrozījums 2005. gadā sasniedza 1,48 miljardus ASV dolāru, un tā ir paplašinājusi savu darbību Kanādā, kā arī Ņujorkā, Ohaio, Mičiganā, Rietumvirdžīnijā, Kentuki un Meinā.
2014. gada augustā Brazīlijas investīciju uzņēmums 3G Capital paziņoja, ka gatavojas pārpirkt TDL Group un apvienot Tim Hortons darbību ar Burger King darbību. Tas tika darīts, lai Tim Hortons kļūtu par pasaules mēroga ķēdi, līdzīgi kā tas ir Burger King. Pirkums tika pabeigts tā paša gada decembrī, un kopš tā laika gan Tim Hortons, gan Burger King ir daļa no Restaurant Brands International, kas lielākoties pieder 3G Capital, kā arī abu ķēžu iepriekšējiem akcionāriem ar biržas kodu NYSE: QSX. Taču 2018. gadā tika ziņots, ka Tim Hortons franšīzes ņēmēji sūdzas Kanādas valdībai par to, ka Restaurant Brands International nav ievērojusi noteikumus, kas tika pieņemti, lai pārņemšana varētu notikt.
Tim Hortons un Kanādas armija
Tim Hortons veikali atrodas daudzās Kanādas spēku bāzēs vai to tuvumā. TDL Group 2006. gada martā paziņoja, ka tā atvērs veikalu Kanādas spēku operāciju bāzē Kandahārā, Afganistānā, jo to lūdza Aizsardzības štāba priekšnieks ģenerālis Riks Hilliers. Jaunais veikals Kandahārā tika atvērts 2006. gada 29. jūnijā 40 pēdu piekabē militārajā bāzē.
Tim Hortons Kalgari, Alberta
Tipiska rinda pie Tim Hortons
Tim Hortons ķēdes izaugsme
- Veikals #1 - Hamiltona, Ontario - 1964. gada maijs
- Veikals #100 - Thunder Bay, Ontario - 1978. gada decembris
- Veikals #200 - Hamiltona, Ontario - 1984. gada decembris
- Veikals #300 - Kalgari, Alberta - 1987. gada februāris
- Veikals #400 - Halifaksa, Jaunskotija - 1989. gada februāris
- Veikals #500 - Aylmer, Kvebeka - 1991. gada janvāris
- Veikals #700 - Monktona, Ņūbransvika - 1993. gada oktobris
- Veikals #1000 - Ankastera, Ontario - 1995. gada augusts
- Veikals #1500 - Pickerington, Ohaio - 1997. gada marts (tas bija arī Wendy's 5000. veikals)
- 100. veikals ASV - Kolumbusā, Ohaio - 1998. gada 31. jūlijs
- Veikals #2000 - Toronto, Ontario - 2000. gada decembris
- Veikals #2500 - Cayuga, Ontario - 2003. gada septembris
- Veikals #3000 - Orchard Park, Ņujorka - 14. decembris, 2006
(Avots: Tim Hortons oficiālā vēsture)
Izvēlne
Tim Hortons pirmajos veikalos tika pārdoti tikai divi produkti - kafija un pīrāgi. Tagad Tim Hortons veikalu ēdienkartē ir ne tikai kafija, tēja, karstā šokolāde un pīrāgi, bet arī vairāki citi konditorejas izstrādājumi, piemēram, Timbits (mazas mīklas bumbiņas), smalkmaizītes, kruasāni, tējas cepumi, cepumi, bulciņas, daniši un maizītes (tagad Tim Hortons pārdod katru otro maizīti visā Kanādas pārtikas nozarē). Dažās vietās tiek piedāvātas kūkas līdzņemšanai uz mājām.
Kopš 20. gadsimta 90. gadu vidus ķēde ir pārgājusi uz citām jomām, piemēram, aromatizētu kapučīno, ledus kapučīno, ledus kafiju, Ņujorkas stila siera kūku un pusdienu produktiem, piemēram, zupu, čili un submarīnu sviestmaizēm. Tim Hortons 2006. gada rudenī sāka tirgot brokastu sviestmaizi. Tā sastāv no olu pīrādziņa, kausēta siera šķēles, bekona vai desas un cepuma vai maizītes, un tā ir labi pārdota. 2007. gada oktobrī Tim Hortons sāka pārdot Chicken Fajita Wrap, kurā ir pikanta vistas gaļa un sautēti dārzeņi. 2007. gada decembrī sāka tirgot Hash Browns un Bagel B.E.L.T. (brokastu sviestmaizi ar salātiem un tomātiem).
Līdz ar veikalu paplašināšanos un ēdienkartes paplašināšanos sākās arī maizes izstrādājumu ārpakalpojumi. Cepumus, kurus agrāk gatavoja naktī, lai tie būtu gatavi nākamajā rītā, tagad pilnībā pagatavo, pēc tam sasaldē un nosūta uz katru restorānu no Vindzoras Ontario. Tagad restorāni tos cep dienas laikā.
Agrāk uzņēmums pārdeva Coca-Cola produktus, bet 2007. gadā Tim Hortons pārgāja uz Pepsi.
TimBits kaste
Tim Hortons šokolādes pīrāgs
Kritika
Uzņēmuma ražotās izmetamās krūzes ir viens no visizplatītākajiem atkritumu priekšmetiem Kanādā. Uzņēmuma pārstāvji apgalvo, ka problēma ir klienti, nevis Tim Hortons.
2008. gada maijā veikalu tīkls tika pakļauts kritikai pēc tam, kad kāds darbinieks Londonā, Ontario, tika atlaists no darba par to, ka atdeva mazulim vienu 0,16 ASV dolāru vērtu "Timbit". Incidentā tika vainots vadītājs. Darbinieks tika pieņemts darbā citā tuvējā vietā.
Jautājumi un atbildes
Q: Kas ir Tim Hortons?
A: Tim Hortons Inc. ir Kanādas ātrās ēdināšanas restorāns, kas pazīstams ar savu kafiju un pīrādziņiem.
J: Kas izveidoja šo uzņēmumu?
A: Uzņēmumu 1964. gadā dibināja kanādiešu hokejists Tims Hortons.
J: Kā tas kļuva tik veiksmīgs?
A: 1967. gadā Tims Hortons pievienojās investoram Ronam Džoisam, kurš ātri pārņēma uzņēmuma vadību un paplašināja ķēdi par daudzmiljonu dolāru vērtu franšīzi. Tas ļāva ķēdei ātri izplatīties visā Kanādā un kļūt lielākai par McDonald's.
Jautājums: Kāds ir Tim Hortons ieņēmumu īpatsvars no ātrās ēdināšanas nozares Kanādā?
A: 2005. gadā Tim Hortons bija 22,6 % no visiem Kanādas ātrās ēdināšanas nozares ieņēmumiem.
Jautājums: Cik liela daļa no Kanādas maizes izstrādājumu tirgus pieder uzņēmumam Timort Hortons?
A: 2007. gadā Tim Hortons piederēja 76 % Kanādas maizes izstrādājumu tirgus (pēc klientu skaita).
Jautājums: Cik liela Kanādas kafijas tirgus daļa tam ir salīdzinājumā ar Starbucks?
A: 2007. gadā Tim Hortons piederēja 62 % Kanādas kafijas tirgus salīdzinājumā ar 7 % Starbucks tirgus.
J: Vai tam ir starptautiski restorāni?
A: Jā, 2008. gada decembrī bija 500 starptautiski restorāni Amerikas Savienotajās Valstīs, kā arī viens militārajā bāzē pie Kandahāras Afganistānā un viens Dublinas zooloģiskajā dārzā Īrijā.
Meklēt