Senās Ēģiptes lauksaimniecība — Nīla, kultūraugi un ekonomiskā nozīme

Uzzini, kā Nīla, emmers, mieži, lina audzēšana un apūdeņošana veidoja Senās Ēģiptes lauksaimniecību, pārtiku, bagātību un ekonomisko nozīmi.

Senās Ēģiptes lauksaimniecība, iespējams, bija pirmā, kas tika praktizēta plašā mērogā. Viņi audzēja galvenos pārtikas kultūraugus. Tās bija graudaugi, piemēram, emmers (kviešu šķirne) un mieži. Senākās liecības par apūdeņošanu Nīlas apgabalā ir aptuveni 3100. gadā pirms mūsu ēras.

Viņi audzēja arī linus apģērbiem un eļļai. Izplatīti bija arī augļu dārzi un dārzeņu dārzi. Atšķirībā no citiem kultūraugiem tos audzēja ārpus teritorijām, kuras katru gadu appludina Nīlas upe. Lauksaimniecība bija senās Ēģiptes ekonomikas pamats. Tā deva darbu un pārtiku iedzīvotājiem. Tā bija Ēģiptes elites bagātības avots. Ēģipte bija maizes klēts (galvenais pārtikas piegādātājs) lielai daļai senās pasaules.

Nīlas plūdi, sezonalitāte un apūdeņošana

Nīla noteica lauksaimniecības ritmu. Tradicionāli gadskārtējā plūda tika iedalīta trīs sezonās: Akhet (plūdi), Peret (augsne – stādīšana un augšana) un Shemu (raža). Plūdu sēklu nogulsnes atjaunoja augsni un padarīja to ļoti auglīgu, bet pats apūdeņošanas un ūdens pārvaldības jautājums bija izšķirīgs lauksaimniecības sekmēšanai.

Senie ēģiptieši izveidoja kanalizācijas sistēmas, akas, mākslīgos baseinus un kanālus, lai novirzītu ūdeni uz laukiem. Praktiskas ierīces, piemēram, shaduf (vienkāršs svertnes pacēlājs), un vēlāk sarežģītākas slēgšanas sistēmas ļāva kontrolēt apūdeņošanu arī pēc plūdu atkāpšanās. Nīlas ūdens līmeni reizēm mērīja ar speciāliem nilometriem, kas palīdzēja paredzēt ražu un nodokļu iekasēšanu.

Kultūraugi, lopkopība un dārzi

Bez minētajiem graudaugiem un lina, senie ēģiptieši audzēja daudzveidīgus pārtikas un rūpniecības augus. Tipiski bija:

• Graudaugi: emmers un mieži – galvenais pārtikas un alus ražošanas izejmateriāls.
• Dārzeņi: sīpoli, ķiploki, salāti, pupas, zirņi un gurķi, kas bieži kultivēti tuvu mājām vai dārzu alejās.
• Augļi un palmas: dateles, vīnogas, figas un citrusi, kā arī dateļu palmas.
• Rūpniecības augi: lini auduma ražošanai un eļļas iegūšanai, papīra alternatīva – papirusu audzes upes krastos.

Arī lopkopība (govis, aitas, kazas, cūkas un putni) papildināja pārtikas krājumus un nodrošināja mēslojumu laukiem.

Tehnoloģijas un darba organizācija

Lauksaimniecībā izmantoja vienkāršus, bet efektīvus rīkus: sirpji ražas novākšanai, rokdarbus, ķēdes ar mietiem, koksnes armatūru un primitīvus arāšanas rīkus vilkšanai ar zīdītājiem. Arāšana sākotnēji bija sekla, bet, attīstoties, parādījās koka plūgi ar metāla galu.

Darbaspēks bija strukturēts — brīvie zemnieki (zemkopji), nomadiskie saimnieki un valstiskie darbinieki. Valdnieks un templis bieži kontrolēja lielas zemes platības; daļa ražas nonāca kā nodokļi. Lai realizētu plašas lauku darbus un publiskos būvprojektus, izmantoja arī pienākuma darbu (korvē), kad zemnieki sezonāli tika iesaistīti ceļu, kanālu un pieminekļu būvniecībā.

Uzglabāšana, pārtikas apstrāde un ekonomiskā nozīme

Graudi tika žāvēti, tīrīti un glabāti lielos klētos vai silo tipa konstrukcijās, lai nodrošinātu stabilu pārtikas piegādi sausajos periodos. No graudiem gatavoja maizi un alu, kas bija ikdienas uztura pamatelements. Ražas pārsniegums ļāva izveidot rezerves, kuras izmantoja kā nodokļu bāzi, apmaiņas līdzekli vai eksportam.

Lauksaimniecības produkti veidoja galveno valsts ienākumu avotu. Pārsvarā eksportēja vai apmainīja pārprodukciju pret importu, piemēram, koku, metāliem un smalkām precēm. Templim un faraonam piederējušās zemes bija svarīgs bagātības un politiskās varas avots.

Secinājums

Senās Ēģiptes lauksaimniecība bija pielāgota Nīlas plūdu ciklam un balstīta uz gudru ūdens pārvaldību, vienkāršām tehnoloģijām un stingru darba organizāciju. Tā nodrošināja lielu daļu iedzīvotāju iztikas, atbalstīja pilsētas attīstību, tempļu un valdnieku varu, kā arī ļāva Ēģiptei kļūt par būtisku pārtikas piegādātāju reģionā.

Ģeogrāfija

Senās Ēģiptes ģeogrāfija atšķīrās no citām Vidusjūras reģiona daļām, kur bija lietainas ziemas un karstas un sausas vasaras. Ēģiptē lielāko daļu lauksaimniecības nodarbojās Nīlas upes ielejā un Nīlas deltā. Ēģiptē bija maz nokrišņu, un zeme bija jāapūdeņo. Tas notika no Nīlas, kad tā bija applūdusi, vai arī parasti.

Vasarā Nīlas ūdens līmenis sāka paaugstināties un rudens beigās atkal pazeminājās. Augšanas sezona bija ziemas mēnešos. To sauca par Sha-et (augšanas sezona). Otro sezonu sauca par P' ru-et (sauso sezonu). Tas ir karstais sausais gadalaiks, kad novāca un uzglabāja labību. Trešais gadalaiks - Še (jūra) - bija mēneši, kad Nīla applūda. Katra sezona bija aptuveni četrus mēnešus gara. Auglīgā Nīlas ieleja ir aptuveni 760 jūdžu gara un aptuveni 14 jūdžu plata. Pārējā Ēģiptes teritorija ir tuksnesis.

Šī sistēma ļāva audzēt vienu ražu gadā. Īsāka lauksaimniecības sezona nozīmēja vairāk strādnieku, kas bija pieejami tādu ēku celtniecībai kā tempļi un citas karaliskās ēkas. Strādniekus izmantoja arī irigācijas projektos visa gada garumā. Ūdeni parasti nesa ar rokām uz vīriešu pleciem, izmantojot jūgus.

1805. gada karte, kurā detalizēti attēlota Nīlas ieleja un delta

Raža

Ražas novākšanas sezonu sauca par Šemu. Pļāvēji pļāva graudus ar koka sirpjiem, kuriem bija asas dzirnakmeņi. Pļautos labības graudus sapļāva lopi. Viņi meta graudus gaisā, lai vējš aizpūstu nelietderīgās pelavas. Tas bija grūti un lēni. Ražas novākšana notika pavasarī, bet beidzās maijā. Ģimenes šim darbam algoja strādniekus. Ražas novākšanā piedalījās visi. Lauksaimniekiem bija jāveic maiņas darījumi. Daudzi no viņiem novāca ražu, lai samainītu to pret lietām un dzīvniekiem, kas bija vajadzīgi, lai iestādītu vairāk ražas.

Graudu raža

Dzīvnieki

Ēģiptieši uzskatīja, ka līdzsvarotas attiecības starp cilvēkiem un dzīvniekiem ir būtisks kosmiskās kārtības elements, tāpēc uzskatīja, ka cilvēki, dzīvnieki un augi ir viena veseluma locekļi. ^p117Liellopi bija vissvarīgākie mājlopi; mājlopi tika aplikti ar nodokļiem; ganāmpulka lielums atspoguļoja tā īpašuma vai tempļa prestižu un nozīmi, kuram tie piederēja. Papildus liellopiem senie ēģiptieši turēja aitas, kazas un cūkas. Mājputnus, piemēram, pīles, zosis un baložus, ķēra tīklos un audzēja fermās, kur tos piespiedu kārtā baroja ar mīklu, lai tos nobarotu.^p381 Nīla bija bagātīgs zivju avots. Vismaz no senās karaļvalsts laikiem tika pieradinātas arī bites, un tās nodrošināja gan medu, gan vasku. ^p409

Senie ēģiptieši kā smagos dzīvniekus izmantoja ēzeļus un vēršus. Viņi uzarja laukus un iešļūca sēklu augsnē. Nobarotu vēršu nokaušana bija daļa no upurēšanas rituāla. ^p381Zirgus ieviesa hiksosieši otrajā starpposmā, un kamieli, lai gan tie bija pazīstami Jaunajā karalistē, tika izmantoti kā kravas dzīvnieki tikai vēlajā periodā. Ir arī pierādījumi, kas liecina, ka vēlā periodā īsu brīdi izmantoja ziloņus, bet ganību trūkuma dēļ no tiem lielā mērā atteicās. Suņi, kaķi un pērtiķi bija bieži sastopami ģimenes mājdzīvnieki, bet eksotiskākos mājdzīvniekus, kas ievesti no Āfrikas vidienes, piemēram, lauvas, turēja tikai karaļnamu pārstāvji. Herodots novēroja, ka ēģiptieši bija vienīgie, kas turēja dzīvniekus savās mājās. Predinastiskajā un vēlīnajā periodā ļoti populāra bija dievu pielūgsme to dzīvnieku veidolā, piemēram, kaķu dievietes Bastetas un ibisu dieva Tota, un šie dzīvnieki tika audzēti lielā skaitā saimniecībās rituālu upurēšanas vajadzībām. ^p229

Liellopi Senajā Ēģiptē.

Jautājumi un atbildes

J: Kāda bija pirmā lauksaimniecības prakse, kas tika praktizēta plašā mērogā?

J: Kādi bija daži no galvenajiem pārtikas kultūraugiem, ko audzēja senie ēģiptieši?

J: Kad tika atrastas pirmās liecības par apūdeņošanu Nīlas reģionā?

J: Kādus citus kultūraugus senie ēģiptieši audzēja bez graudaugiem?

J: Kas bija senās ēģiptiešu ekonomikas pamats?

J: Ko senās Ēģiptes iedzīvotājiem nodrošināja lauksaimniecība?

J: Kāda bija Ēģiptes loma senās pasaules apgādē ar pārtiku?

Meklēt pēc burta